Gerichte, überwiegend tierisch · Eier-, Quark- und Käsegerichte

Omelett gebraten, gefüllt mit gedünsteten Champignons

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

163kcal je 100 g
2,1 gKohlenhydrate
9,1 gEiweiß
13,2 gFett
215 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Omelett verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,38 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

215 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 166 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,03. Sorbit 0,05 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

163 kcal

676 kJ je 100 g. Davon Fett 73 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 22 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Omelett?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Omelett je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie163 kcalberechnet
Energie676 kJberechnet
Fett13,2 g73 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,9 gberechnet
Kohlenhydrate2,1 g5 %berechnet
Zucker0,7 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe1,0 gberechnet
Eiweiß9,1 g22 %berechnet
Salz0,5 gberechnet
Wasser73,4 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin193 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,3 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,4 gberechnet
Sorbit0,1 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Omelett enthalten 2,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium215 mgmittelberechnet
Natrium210 mgmittelberechnet
Chlorid297 mgberechnet
Calcium42 mgmittelberechnet
Magnesium15 mgmittelberechnet
Phosphor166 mgmittelberechnet
Eisen1,70 mgmittelberechnet
Zink0,98 mgmittelberechnet
Jod26 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 215 mg je 100 g (mittel), Phosphor 166 mg (mittel), Natrium 210 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Omelett

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A150 µgmittelberechnet
Beta-Carotin25 µgwenigberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,38 mgmittelberechnet
Vitamin B60,07 mgmittelberechnet
Vitamin B121,40 µgmittelberechnet
Niacin3,42 mgmittelberechnet
Folat40 µgmittelberechnet
Pantothensäure1,21 mgmittelberechnet
Vitamin C0,50 mgwenigberechnet
Vitamin D1,10 µgmittelberechnet
Vitamin E1,12 mgmittelberechnet
Vitamin K12 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,9 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren5,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Kabeljaufilet gefüllt, mit Grundsauce hell/weiß mit Sahne, gebacken1632,215,89,9315
Schollenfilet mit Petersilie paniert, gebraten1636,115,68,1297
Frikadellen gebraten, mit gedünsteten Tomaten1644,410,411,4262
Karamellcreme einfach, gestürzt16427,84,24,0122
Rehpfeffer1624,213,59,7237
Rinderragout mit Paprika1643,116,69,3302
Tutti-Frutti16218,54,67,4160
Vanillecremeeis mit Schlagsahne und Früchten (Konserve)16212,62,211,3111

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Omelett).

weniger Kalium als Omelett (215 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zitronenbutter226670,7
Senfbutter495900,9
Kräuterbutter516180,9
Mozzarella paniert, frittiert782955,0

weniger Kalorien als Omelett (163 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schnittlauchquark (aus Magerquark)643,7154
Kräuterquark (aus Magerquark)803,8150
Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto897,2120

Omelett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Omelett glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Omelett laktosefrei?

Laktosearm. 0,38 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Omelett vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Omelett?

2,1 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Omelett?

163 kcal (676 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Omelett?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,30 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Omelett?

215 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.