Gerichte, überwiegend tierisch · Fleischgerichte vom Rind

Rinderragout mit Paprika

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

164kcal je 100 g
3,1 gKohlenhydrate
16,6 gEiweiß
9,3 gFett
302 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Rinderragout mit Paprika verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

3,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 1,7 g.

Kalium · Niere

302 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 144 mg.

Fructose

0,7 g

0,69 g Fructose und 0,87 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,79. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

164 kcal

686 kJ je 100 g. Davon Fett 51 %, Kohlenhydrate 8 %, Eiweiß 40 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rinderragout mit Paprika?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rinderragout mit Paprika je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie164 kcalberechnet
Energie686 kJberechnet
Fett9,3 g51 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,3 gberechnet
Kohlenhydrate3,1 g8 %berechnet
Zucker1,7 gberechnet
Stärke1,4 gberechnet
Ballaststoffe0,6 gberechnet
Eiweiß16,6 g40 %berechnet
Salz0,6 gberechnet
Wasser68 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin45,8 mgberechnet
Fructose0,7 gberechnet
Glucose0,9 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Rinderragout mit Paprika enthalten 3,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium302 mghochberechnet
Natrium252 mgmittelberechnet
Chlorid221 mgberechnet
Calcium9,00 mgwenigberechnet
Magnesium20 mgmittelberechnet
Phosphor144 mgmittelberechnet
Eisen2,00 mgmittelberechnet
Zink4,26 mgvielberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 302 mg je 100 g (hoch), Phosphor 144 mg (mittel), Natrium 252 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rinderragout mit Paprika

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A47 µgmittelberechnet
Beta-Carotin493 µgmittelberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,17 mgmittelberechnet
Vitamin B60,19 mgmittelberechnet
Vitamin B120,90 µgmittelberechnet
Niacin7,30 mgvielberechnet
Folat11 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,67 mgmittelberechnet
Vitamin C26,1 mgmittelberechnet
Vitamin D0,27 µgmittelberechnet
Vitamin E2,00 mgmittelberechnet
Vitamin K7,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

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LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Frikadellen gebraten, mit gedünsteten Tomaten1644,410,411,4262
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Kalbshaxe gebraten im Ofen, ohne Sauce1650,024,77,4321
Kalbsnieren sauer, gebraten, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce1652,313,411,1256
Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun1652,414,010,9257
Kalbsrahmgulasch1651,115,011,1311

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Rind“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rinderragout mit Paprika).

weniger Kalium als Rinderragout mit Paprika (302 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Fleischbrühe (Rind)1130,0
Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun61842,8
Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce1141351,7
Rinderzungenragout mit Champignons1211303,0

weniger Kalorien als Rinderragout mit Paprika (164 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Fleischbrühe (Rind)30,011
Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun842,861
Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind884,6240
Rinderlungenhaschee mit Sauce953,2132

Rinderragout mit Paprika mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rinderragout mit Paprika glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rinderragout mit Paprika laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rinderragout mit Paprika vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rinderragout mit Paprika?

3,1 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Rinderragout mit Paprika?

164 kcal (686 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rinderragout mit Paprika?

0,69 g Fructose je 100 g bei 0,87 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rinderragout mit Paprika?

302 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.