Kabeljaufilet gefüllt, mit Grundsauce hell/weiß mit Sahne,: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Kabeljaufilet gefüllt verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,32 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,8 g.

Kalium · Niere

315 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 171 mg.

Fructose

0,1 g

0,10 g Fructose und 0,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

163 kcal

682 kJ je 100 g. Davon Fett 55 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 39 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kabeljaufilet gefüllt?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kabeljaufilet gefüllt je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	163 kcal		berechnet
Energie	682 kJ		berechnet
Fett	9,9 g	55 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	4,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,2 g	5 %	berechnet
Zucker	0,8 g		berechnet
Stärke	1,4 g		berechnet
Ballaststoffe	0,3 g		berechnet
Eiweiß	15,8 g	39 %	berechnet
Salz	1,0 g		berechnet
Wasser	69 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	68 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,3 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kabeljaufilet gefüllt enthalten 2,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	315 mg	hoch	berechnet
Natrium	400 mg	mittel	berechnet
Chlorid	600 mg		berechnet
Calcium	50 mg	mittel	berechnet
Magnesium	25 mg	mittel	berechnet
Phosphor	171 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	0,70 mg	mittel	berechnet
Jod	159 µg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 315 mg je 100 g (hoch), Phosphor 171 mg (mittel), Natrium 400 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kabeljaufilet gefüllt

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	73 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	94 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,00 µg	mittel	berechnet
Niacin	4,70 mg	mittel	berechnet
Folat	8,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	5,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,70 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	20 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	4,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,2 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Omelett gebraten, gefüllt mit gedünsteten Champignons	163	2,1	9,1	13,2	215
Schollenfilet mit Petersilie paniert, gebraten	163	6,1	15,6	8,1	297
Frikadellen gebraten, mit gedünsteten Tomaten	164	4,4	10,4	11,4	262
Karamellcreme einfach, gestürzt	164	27,8	4,2	4,0	122
Rehpfeffer	162	4,2	13,5	9,7	237
Rinderragout mit Paprika	164	3,1	16,6	9,3	302
Tutti-Frutti	162	18,5	4,6	7,4	160
Vanillecremeeis mit Schlagsahne und Früchten (Konserve)	162	12,6	2,2	11,3	111

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kabeljaufilet gefüllt).

weniger Kalium als Kabeljaufilet gefüllt (315 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)	110	170	3,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce	125	87	1,4
Sushi mit Lachs	153	126	16,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud	154	91	0,2

weniger Kalorien als Kabeljaufilet gefüllt (163 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Schleie pochiert im Wurzelsud	54	1,8	331
Fischklößchen mit Rotbarsch gegart und Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce	64	3,8	179
Seehechtfilet pochiert (ohne Sauce)	65	0,1	235
Kabeljau gebraten, mit gedünstetem Paprika-Tomatengemüse	66	4,2	264

Kabeljaufilet gefüllt mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kabeljaufilet gefüllt glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kabeljaufilet gefüllt laktosefrei?

Laktosearm. 0,32 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Kabeljaufilet gefüllt vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kabeljaufilet gefüllt?

2,2 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Kabeljaufilet gefüllt?

163 kcal (682 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kabeljaufilet gefüllt?

0,10 g Fructose je 100 g bei 0,10 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kabeljaufilet gefüllt?

315 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Kabeljaufilet gefüllt, mit Grundsauce hell/weiß mit Sahne, gebacken