Auf einen Blick · je 100 g
Mandeln gebrannt verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
51,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,1 KE oder 4,3 BE. Zucker: 43,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 276 mg.
Fructose
0,05 g Fructose und 7,90 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,01. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.973 kJ je 100 g. Davon Fett 42 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Mandeln gebrannt?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Mandeln gebrannt je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 472 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.973 kJ | berechnet | |
| Fett | 21,9 g | 42 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 51,4 g | 44 % | berechnet |
| Zucker | 43,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 6,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 10,3 g | 9 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 4,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 7,9 g | berechnet | |
| Saccharose | 30,7 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Mandeln gebrannt enthalten 51,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 43,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 415,7 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 63 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 19 mg | berechnet | |
| Calcium | 112,3 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 123,8 mg | viel | berechnet |
| Phosphor | 276 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 1,54 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,82 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,51 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 416 mg je 100 g (hoch), Phosphor 276 mg (hoch), Natrium 63 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Mandeln gebrannt
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 56 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,45 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,53 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 11,2 mg | viel | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Lakritz und Kandiertes“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pralinen mit alkoholhaltiger Füllung | 472 | 54,7 | 3,6 | 21,3 | 269 |
| Weinbrand-Bohnen | 472 | 54,7 | 3,6 | 21,3 | 269 |
| Pralinen gefüllt mit Marzipan | 474 | 43,4 | 7,3 | 28,6 | 353 |
| Zartbitter-/Halbbitterschokolade, gefüllt mit Marzipan | 474 | 43,4 | 7,3 | 28,6 | 353 |
| Knäckebrotstückchen in Vollmilchschokolade | 475 | 57,4 | 6,9 | 22,5 | 409 |
| Schokoladenstreusel | 475 | 68 | 4,1 | 19,7 | 460 |
| Schokoladen-Dragees (Schokolinsen) | 466 | 74,5 | 2,9 | 15,0 | 232 |
| Milchschokoladen-Riegel gefüllt mit Karamell-Waffel und Cerealien | 464 | 59,7 | 5,1 | 20,4 | 277 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Lakritz und Kandiertes“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mandeln gebrannt).
weniger Kalium als Mandeln gebrannt (416 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckerperlen (Liebesperlen) | 1 | 404 | 93,6 |
| Nonpareille | 3 | 388 | 91,4 |
| Gelee-Früchte | 15 | 331 | 78,6 |
| Dragee-Streusel | 28 | 408 | 96,2 |
weniger Kalorien als Mandeln gebrannt (472 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Ananas kandiert | 208 | 51,1 | 66 |
| Kirsche kandiert (Belegkirsche) | 214 | 48,2 | 123 |
| Ingwer kandiert | 215 | 51,1 | 196 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Mandeln gebrannt glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Mandeln gebrannt laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Mandeln gebrannt vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Mandeln gebrannt?
51,4 g je 100 g, das entspricht 5,1 KE oder 4,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Mandeln gebrannt?
472 kcal (1.973 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Mandeln gebrannt?
0,05 g Fructose je 100 g bei 7,90 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Mandeln gebrannt?
416 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.