Auf einen Blick · je 100 g
Ingwer kandiert verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
51,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,1 KE oder 4,3 BE. Zucker: 47,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 18 mg.
Fructose
0,04 g Fructose und 0,24 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,17. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
914 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 95 %, Eiweiß 2 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Ingwer kandiert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Ingwer kandiert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 215 kcal | berechnet | |
| Energie | 914 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 2 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 51,1 g | 95 % | berechnet |
| Zucker | 47,8 g | berechnet | |
| Stärke | 3,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,0 g | 2 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 45,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 47,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Ingwer kandiert enthalten 51,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 47,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 196 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 9,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 10 mg | berechnet | |
| Calcium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 17 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 18 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,17 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,21 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 196 mg je 100 g (mittel), Phosphor 18 mg (niedrig), Natrium 9 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Ingwer kandiert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 23 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,50 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,25 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Lakritz und Kandiertes“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kirsche kandiert (Belegkirsche) | 214 | 48,2 | 0,5 | 0,2 | 123 |
| Speiseeis Karamell, in Waffeltüte | 214 | 26,4 | 4,5 | 9,9 | 110 |
| Speiseeis (Nuss, Vanille) gemischt | 217 | 24,7 | 2,9 | 11,5 | 151 |
| Speiseeis (Schoko, Vanille) gemischt | 213 | 25,9 | 3,0 | 10,3 | 242 |
| Speiseeis (Frucht, Nuss, Schokolade) gemischt, mit Eierlikör | 212 | 28,7 | 2,6 | 7,7 | 178 |
| Speiseeis (Karamell, Nuss) gemischt | 212 | 24,4 | 3,8 | 10,8 | 136 |
| Fruchtgummi zuckerfrei | 220 | 77 | 7,7 | 0,0 | 116 |
| Speiseeis Vanille, in Waffeltüte | 221 | 26,8 | 3,2 | 10,9 | 132 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Lakritz und Kandiertes“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ingwer kandiert).
weniger Kalium als Ingwer kandiert (196 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckerperlen (Liebesperlen) | 1 | 404 | 93,6 |
| Nonpareille | 3 | 388 | 91,4 |
| Gelee-Früchte | 15 | 331 | 78,6 |
| Dragee-Streusel | 28 | 408 | 96,2 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Ingwer kandiert glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Ingwer kandiert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Ingwer kandiert vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Ingwer kandiert?
51,1 g je 100 g, das entspricht 5,1 KE oder 4,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Ingwer kandiert?
215 kcal (914 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Ingwer kandiert?
0,04 g Fructose je 100 g bei 0,24 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Ingwer kandiert?
196 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.