Matjessalat mit Roter Bete, Apfel, Kartoffeln und Mayonnai: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Matjessalat mit Roter Bete verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,8 KE

8,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 4,6 g.

Kalium · Niere

231 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 18 mg.

Fructose

1,4 g

1,40 g Fructose und 0,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 2,80. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

126 kcal

527 kJ je 100 g. Davon Fett 54 %, Kohlenhydrate 25 %, Eiweiß 16 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Matjessalat mit Roter Bete?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Matjessalat mit Roter Bete je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	126 kcal		berechnet
Energie	527 kJ		berechnet
Fett	7,6 g	54 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	8,0 g	25 %	berechnet
Zucker	4,6 g		berechnet
Stärke	3,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,4 g		berechnet
Eiweiß	5,1 g	16 %	berechnet
Salz	2,9 g		berechnet
Wasser	75 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	24 mg		berechnet
Fructose	1,4 g		berechnet
Glucose	0,5 g		berechnet
Saccharose	2,7 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,1 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Matjessalat mit Roter Bete enthalten 8,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	231 mg	mittel	berechnet
Natrium	1.161 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.019 mg		berechnet
Calcium	31 mg	mittel	berechnet
Magnesium	20 mg	mittel	berechnet
Phosphor	18 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,30 mg	wenig	berechnet
Jod	14 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 231 mg je 100 g (mittel), Phosphor 18 mg (niedrig), Natrium 1.161 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Matjessalat mit Roter Bete

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	13 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	40 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,83 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,40 mg	mittel	berechnet
Folat	11 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	8,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	6,00 µg	viel	berechnet
Vitamin E	0,99 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	8,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,4 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,1 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Eierteigwaren mit gedünsteten Tomaten und Petersilie	126	18,2	4,9	3,4	137
Kopfsalat mit Radieschen und Essigmarinade	126	1,6	1,0	12,3	219
Milchreis gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung	126	21,5	3,9	2,5	159
Rinderkraftbrühe nach schottischer Art mit Graupen	126	3,3	4,2	10,5	178
Schokoladensauce	126	14,6	4,1	5,5	206
Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken	127	4,0	9,4	8,0	178
Broccolisalat (gegart) mit Essigmarinade	125	2,0	2,5	11,2	171
Karottensalat (roh) mit Essigmarinade	125	5,0	0,7	10,6	275

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Matjessalat mit Roter Bete).

weniger Kalium als Matjessalat mit Roter Bete (231 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade	58	88	13,8
Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade	100	141	1,9
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade	111	99	2,8
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade	112	121	2,7

weniger Salz als Matjessalat mit Roter Bete (2,90 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade	0,04	88	13,8	58
Geflügelsalat (Huhn) mit Essigmarinade	0,15	123	3,3	299
Kartoffelsalat mit Salatgurke und Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt	0,15	123	11,0	302
Spargelsalat (gegart) mit Essigmarinade	0,15	85	1,1	121

Matjessalat mit Roter Bete mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Matjessalat mit Roter Bete glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Matjessalat mit Roter Bete laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Matjessalat mit Roter Bete vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Matjessalat mit Roter Bete?

8,0 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Matjessalat mit Roter Bete?

126 kcal (527 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Matjessalat mit Roter Bete?

1,40 g Fructose je 100 g bei 0,50 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Matjessalat mit Roter Bete?

231 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Matjessalat mit Roter Bete, Apfel, Kartoffeln und Mayonnaise