Gerichte, überwiegend pflanzlich · Soßen

Schokoladensauce

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

126kcal je 100 g
14,6 gKohlenhydrate
4,1 gEiweiß
5,5 gFett
206 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schokoladensauce verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

4,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,5 KE

14,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,2 BE. Zucker: 10,0 g.

Kalium · Niere

206 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 110 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

126 kcal

527 kJ je 100 g. Davon Fett 39 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 13 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schokoladensauce?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schokoladensauce je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie126 kcalberechnet
Energie527 kJberechnet
Fett5,5 g39 %berechnet
gesättigte Fettsäuren3,4 gberechnet
Kohlenhydrate14,6 g46 %berechnet
Zucker10,0 gberechnet
Stärke4,6 gberechnet
Ballaststoffe0,4 gberechnet
Eiweiß4,1 g13 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser73,7 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin14,9 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose6,0 gberechnet
Laktose4,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schokoladensauce enthalten 14,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium206 mgmittelberechnet
Natrium39 mgniedrigberechnet
Chlorid99 mgberechnet
Calcium125 mgmittelberechnet
Magnesium22 mgmittelberechnet
Phosphor110 mgmittelberechnet
Eisen0,73 mgmittelberechnet
Zink0,47 mgmittelberechnet
Jod14 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 206 mg je 100 g (mittel), Phosphor 110 mg (mittel), Natrium 39 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schokoladensauce

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A25 µgmittelberechnet
Beta-Carotin14 µgwenigberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,14 mgmittelberechnet
Vitamin B60,04 mgmittelberechnet
Vitamin B120,40 µgmittelberechnet
Niacin1,45 mgmittelberechnet
Folat5,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,37 mgmittelberechnet
Vitamin C0,50 mgwenigberechnet
Vitamin D0,16 µgwenigberechnet
Vitamin E0,10 mgwenigberechnet
Vitamin K2,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren3,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Eierteigwaren mit gedünsteten Tomaten und Petersilie12618,24,93,4137
Kopfsalat mit Radieschen und Essigmarinade1261,61,012,3219
Matjessalat mit Roter Bete, Apfel, Kartoffeln und Mayonnaise1268,05,17,6231
Milchreis gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung12621,53,92,5159
Rinderkraftbrühe nach schottischer Art mit Graupen1263,34,210,5178
Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken1274,09,48,0178
Broccolisalat (gegart) mit Essigmarinade1252,02,511,2171
Karottensalat (roh) mit Essigmarinade1255,00,710,6275

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokoladensauce).

weniger Kalium als Schokoladensauce (206 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Currysauce von heller/weißer Grundsauce18583,6
Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe)18765,5
Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe)18765,5
Grundsauce hell/weiß18583,6

weniger Kohlenhydrate als Schokoladensauce (14,6 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Carbonara Sauce0,3279178
Sardellenpesto mit Kräutern0,3240117
Senfmarinade für Salat0,354274
Essigmarinade für Salat0,339949

Schokoladensauce mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schokoladensauce glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schokoladensauce laktosefrei?

Nein. 4,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Schokoladensauce vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Schokoladensauce?

14,6 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Schokoladensauce?

126 kcal (527 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schokoladensauce?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schokoladensauce?

206 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.