Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,4 KE

4,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 1,2 g.

Kalium · Niere

178 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 124 mg.

Fructose

0,4 g

0,39 g Fructose und 0,42 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,93. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

127 kcal

530 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 13 %, Eiweiß 30 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	127 kcal		berechnet
Energie	530 kJ		berechnet
Fett	8,0 g	57 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	4,0 g	13 %	berechnet
Zucker	1,2 g		berechnet
Stärke	1,9 g		berechnet
Ballaststoffe	1,3 g		berechnet
Eiweiß	9,4 g	30 %	berechnet
Salz	0,7 g		berechnet
Wasser	77 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	38 mg		berechnet
Fructose	0,4 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	0,3 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken enthalten 4,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	178 mg	mittel	berechnet
Natrium	286 mg	mittel	berechnet
Chlorid	370 mg		berechnet
Calcium	87 mg	mittel	berechnet
Magnesium	15 mg	mittel	berechnet
Phosphor	124 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,80 mg	mittel	berechnet
Zink	1,60 mg	mittel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 178 mg je 100 g (mittel), Phosphor 124 mg (mittel), Natrium 286 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	31 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	33 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,20 µg	mittel	berechnet
Niacin	4,00 mg	mittel	berechnet
Folat	17 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	14 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,35 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	11 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Labskaus	127	7,2	7,7	7,2	231
Linsen-Eintopf mit Suppengemüse	127	15,8	7,5	2,3	325
Reisflockenbrei ungesüßt, mit Wasser, Apfelsaft und Rapsöl	127	21,7	2,1	3,4	37
Sahne-Dressing für Salat	127	3,4	2,0	10,9	130
Eier-Frischteigwaren mit gebackenem Kürbis, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne	128	14,6	3,7	5,6	94
Eierteigwaren mit gedünsteten Tomaten und Petersilie	126	18,2	4,9	3,4	137
Feldsalat mit Zitronenmarinade	128	0,7	1,4	12,8	326
Herzoginkartoffeln gebacken	128	15	4,7	5,1	329

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken).

weniger Kalium als Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken (178 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt	53	77	4,1
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan	94	188	1,3
Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	96	37	3,8
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce	106	180	2,9

Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken?

4,0 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken?

127 kcal (530 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken?

0,39 g Fructose je 100 g bei 0,42 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken?

178 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken