Auf einen Blick · je 100 g
Marmorkuchen mit Kirschen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,12 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
31,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,2 KE oder 2,6 BE. Zucker: 14,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 120 mg.
Fructose
2,06 g Fructose und 2,22 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,93. Sorbit 0,31 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.195 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 8 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Marmorkuchen mit Kirschen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Marmorkuchen mit Kirschen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 286 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.195 kJ | berechnet | |
| Fett | 14,8 g | 47 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 8,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 31,6 g | 44 % | berechnet |
| Zucker | 14,4 g | berechnet | |
| Stärke | 16,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,5 g | 8 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 46 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 92 mg | berechnet | |
| Fructose | 2,1 g | berechnet | |
| Glucose | 2,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 9,9 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,3 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Marmorkuchen mit Kirschen enthalten 31,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 14,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 130 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 103 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 58 mg | berechnet | |
| Calcium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 120 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,20 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 12 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 130 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 120 mg (mittel), Natrium 103 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Marmorkuchen mit Kirschen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 159 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 165 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,42 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,82 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 5,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 8,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Feines Früchtebrot (mit Roggenbrotteig zubereitet) | 286 | 51 | 3,9 | 5,3 | 608 |
| Pudding-Frucht-Vollkornplunder | 286 | 31 | 5,5 | 14,8 | 219 |
| Holländische Kirsch-Sahneschnitten/Kirsch-Sahnetorte (Blätterteig) | 287 | 25,2 | 2,8 | 19,2 | 99 |
| Aprikosen-Nuss-Torte (Rührmasse) | 284 | 27,3 | 4,8 | 16,9 | 173 |
| Mokkasahnetorte (Wasserbiskuit) mit Alkohol | 284 | 22,8 | 4,5 | 19 | 110 |
| Apfelstrudel (Mürbeteig) | 289 | 29,8 | 4,6 | 16,1 | 144 |
| Aprikosenteilchen (Blätterteig) | 283 | 28,3 | 3,0 | 16,8 | 147 |
| Biskuitboden | 289 | 47,8 | 10,9 | 5,7 | 125 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Marmorkuchen mit Kirschen).
weniger Fructose als Marmorkuchen mit Kirschen (2,1 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Brownies | 0,0 | 489 | 38,7 | 343 |
| Nusskuchen (Sandmasse) | 0,0 | 500 | 45,4 | 191 |
| Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) | 0,0 | 462 | 46,3 | 156 |
| Sandmasse/Sandteig, roh | 0,0 | 407 | 44,9 | 56 |
weniger Kohlenhydrate als Marmorkuchen mit Kirschen (31,6 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Käsekuchen ohne Boden | 18,6 | 183 | 160 |
weniger Kalorien als Marmorkuchen mit Kirschen (286 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 139 | 19,7 | 130 |
| Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 159 | 20,9 | 129 |
| Thüringer Obstkuchen (Hefeteig) | 165 | 22 | 150 |
| Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig) | 169 | 23 | 255 |
Marmorkuchen mit Kirschen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Marmorkuchen mit Kirschen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Marmorkuchen mit Kirschen laktosefrei?
Laktosearm. 0,12 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Marmorkuchen mit Kirschen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Marmorkuchen mit Kirschen?
31,6 g je 100 g, das entspricht 3,2 KE oder 2,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Marmorkuchen mit Kirschen?
286 kcal (1.195 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Marmorkuchen mit Kirschen?
2,06 g Fructose je 100 g bei 2,22 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Marmorkuchen mit Kirschen?
130 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.