Auf einen Blick · je 100 g
Mokkasahnetorte verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
1,86 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
22,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 17 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 76 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,04. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.182 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Mokkasahnetorte?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Mokkasahnetorte je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 284 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.182 kJ | berechnet | |
| Fett | 19 g | 60 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 22,8 g | 32 % | berechnet |
| Zucker | 17 g | berechnet | |
| Stärke | 5,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,5 g | 6 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 52 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,3 g | berechnet | |
| Cholesterin | 79 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 15,1 g | berechnet | |
| Laktose | 1,9 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Mokkasahnetorte enthalten 22,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 17 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 52 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 61 mg | berechnet | |
| Calcium | 54 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 76 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 110 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 76 mg (niedrig), Natrium 52 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Mokkasahnetorte
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 211 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 83 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,17 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,28 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,60 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,53 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Torten“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Aprikosen-Nuss-Torte (Rührmasse) | 284 | 27,3 | 4,8 | 16,9 | 173 |
| Aprikosenteilchen (Blätterteig) | 283 | 28,3 | 3,0 | 16,8 | 147 |
| Schwarz-Weiß-Buttercremetorte (Wasserbiskuit) | 283 | 39,4 | 5,8 | 10,9 | 139 |
| Feines Früchtebrot (mit Roggenbrotteig zubereitet) | 286 | 51 | 3,9 | 5,3 | 608 |
| Himbeertörtchen (Mürbeteig) mit Sahne und Mandelblättchen | 282 | 27,6 | 4,4 | 16 | 148 |
| Marmorkuchen mit Kirschen (Rührmasse) | 286 | 31,6 | 5,5 | 14,8 | 130 |
| Mokkacreme-Marzipan-Torte (Wasserbiskuit) | 282 | 29 | 5,1 | 15,4 | 154 |
| Pudding-Frucht-Vollkornplunder | 286 | 31 | 5,5 | 14,8 | 219 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mokkasahnetorte).
weniger Kalorien als Mokkasahnetorte (284 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme) | 87 | 16,6 | 117 |
| Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss | 133 | 18,5 | 133 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Mokkasahnetorte glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Mokkasahnetorte laktosefrei?
Nein. 1,86 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Mokkasahnetorte vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Mokkasahnetorte?
22,8 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Mokkasahnetorte?
284 kcal (1.182 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Mokkasahnetorte?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Mokkasahnetorte?
110 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.