Auf einen Blick · je 100 g
Kichererbsenbratlinge verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
22 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,2 KE oder 1,8 BE. Zucker: 1,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 160 mg.
Fructose
0,10 g Fructose und 0,51 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,20. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
797 kJ je 100 g. Davon Fett 24 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 20 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kichererbsenbratlinge?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kichererbsenbratlinge je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 190 kcal | berechnet | |
| Energie | 797 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,1 g | 24 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 22 g | 46 % | berechnet |
| Zucker | 1,6 g | berechnet | |
| Stärke | 20 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 9,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,4 g | 20 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 55 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 45 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kichererbsenbratlinge enthalten 22 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 252 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 158 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 209 mg | berechnet | |
| Calcium | 50 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 43 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 160 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,00 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,23 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 252 mg je 100 g (mittel), Phosphor 160 mg (mittel), Natrium 158 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kichererbsenbratlinge
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 40 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 112 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 30 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,19 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 61 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Clubsandwich mit Mozzarella, Tomaten und Kochschinken | 190 | 12 | 10,9 | 10,4 | 179 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten | 190 | 7,8 | 10,1 | 12,7 | 169 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten mit Ei | 190 | 5,4 | 10,8 | 13,6 | 160 |
| Brätklößchen | 189 | 5,6 | 11,4 | 13,3 | 156 |
| Eier-Frischteigwaren, grün, mit Gorgonzolasauce | 189 | 13,5 | 7,9 | 11,2 | 85 |
| Eierteigwaren mit Tomatensauce (aus Tomatenmark) mit Speck | 189 | 16 | 4,8 | 11,5 | 87 |
| Fleischsalat (Rind) mit Essigmarinade | 189 | 0,7 | 23,4 | 10,1 | 275 |
| Kokos-Currysauce vegan | 191 | 2,4 | 2,3 | 18,3 | 152 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kichererbsenbratlinge).
weniger Kalium als Kichererbsenbratlinge (252 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt | 53 | 77 | 4,1 |
| Käsealternative Mozzarella-Art, vegan | 94 | 188 | 1,3 |
| Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 96 | 37 | 3,8 |
| Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce | 106 | 180 | 2,9 |
weniger Kohlenhydrate als Kichererbsenbratlinge (22 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Sojasprossen gedünstet (mit Fett und Salz) | 0,3 | 86 | 238 |
| Bambussprossen gedünstet (mit Fett und Salz) | 0,5 | 53 | 119 |
| Mangold gedünstet (mit Fett und Salz) | 0,9 | 62 | 360 |
| Spargelschinkenröllchen mit Käse überbacken | 0,9 | 136 | 222 |
weniger Kalorien als Kichererbsenbratlinge (190 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Selleriepüree | 23 | 1,9 | 290 |
| Selleriegemüse gekocht | 26 | 2,4 | 362 |
| Kohlrüben/Steckrüben, gedünstet, mit Speck | 27 | 2,0 | 246 |
| Mangold gedünstet, in Grundsauce hell/weiß | 27 | 1,5 | 236 |
Kichererbsenbratlinge mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kichererbsenbratlinge glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Kichererbsenbratlinge laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kichererbsenbratlinge vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kichererbsenbratlinge?
22 g je 100 g, das entspricht 2,2 KE oder 1,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Kichererbsenbratlinge?
190 kcal (797 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kichererbsenbratlinge?
0,10 g Fructose je 100 g bei 0,51 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kichererbsenbratlinge?
252 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.