Gerichte, überwiegend pflanzlich · Suppen

Brätklößchen

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

189kcal je 100 g
5,6 gKohlenhydrate
11,4 gEiweiß
13,3 gFett
156 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Brätklößchen verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,89 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,6 KE

5,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 1,2 g.

Kalium · Niere

156 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 160 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

189 kcal

785 kJ je 100 g. Davon Fett 63 %, Kohlenhydrate 12 %, Eiweiß 24 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Brätklößchen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Brätklößchen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie189 kcalberechnet
Energie785 kJberechnet
Fett13,3 g63 %berechnet
gesättigte Fettsäuren4,7 gberechnet
Kohlenhydrate5,6 g12 %berechnet
Zucker1,2 gberechnet
Stärke4,4 gberechnet
Ballaststoffe0,3 gberechnet
Eiweiß11,4 g24 %berechnet
Salz1,0 gberechnet
Wasser67,5 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin111 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,9 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Brätklößchen enthalten 5,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium156 mgmittelberechnet
Natrium396 mgmittelberechnet
Chlorid833 mgberechnet
Calcium48 mgmittelberechnet
Magnesium12 mgmittelberechnet
Phosphor160 mgmittelberechnet
Eisen0,80 mgmittelberechnet
Zink1,21 mgmittelberechnet
Jod13 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 156 mg je 100 g (mittel), Phosphor 160 mg (mittel), Natrium 396 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Brätklößchen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A67 µgmittelberechnet
Beta-Carotin7,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,15 mgmittelberechnet
Vitamin B20,18 mgmittelberechnet
Vitamin B60,10 mgmittelberechnet
Vitamin B120,70 µgmittelberechnet
Niacin5,02 mgmittelberechnet
Folat16 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,41 mgmittelberechnet
Vitamin C0,14 mgwenigberechnet
Vitamin D0,60 µgmittelberechnet
Vitamin E0,63 mgmittelberechnet
Vitamin K10 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren4,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Eier-Frischteigwaren, grün, mit Gorgonzolasauce18913,57,911,285
Eierteigwaren mit Tomatensauce (aus Tomatenmark) mit Speck189164,811,587
Fleischsalat (Rind) mit Essigmarinade1890,723,410,1275
Spaghetti Aglio e olio (Teigwaren eifrei, mit Knoblauch und Öl)18926,45,16,687
Clubsandwich mit Mozzarella, Tomaten und Kochschinken1901210,910,4179
Kichererbsenbratlinge gebraten190229,45,1252
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan1881,31,819,494
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten1907,810,112,7169

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Brätklößchen).

weniger Kalium als Brätklößchen (156 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Doppelte Rinderkraftbrühe1130,0
Geflügelkraftbrühe (Huhn)1150,0
Hühnerbrühe1150,0
Kalbsbrühe1130,0

weniger Kalorien als Brätklößchen (189 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Doppelte Rinderkraftbrühe30,011
Kalbsbrühe30,011
Rinderkraftbrühe30,011
Wildbrühe30,011

Brätklößchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Brätklößchen glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Brätklößchen laktosefrei?

Laktosearm. 0,89 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Brätklößchen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Brätklößchen?

5,6 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Brätklößchen?

189 kcal (785 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Brätklößchen?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Brätklößchen?

156 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.