Auf einen Blick · je 100 g
Selleriepüree verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 40 mg.
Fructose
0,08 g Fructose und 0,23 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,35. Sorbit 0,12 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
96 kJ je 100 g. Davon Fett 23 %, Kohlenhydrate 33 %, Eiweiß 19 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Selleriepüree?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Selleriepüree je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 23 kcal | berechnet | |
| Energie | 96 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,6 g | 23 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 33 % | berechnet |
| Zucker | 1,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,1 g | 19 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 93 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 1,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Selleriepüree enthalten 1,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 290 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 220 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 190 mg | berechnet | |
| Calcium | 30 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 40 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,25 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 290 mg je 100 g (mittel), Phosphor 40 mg (niedrig), Natrium 220 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Selleriepüree
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 44 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,02 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 28 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 6,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 23 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gemüsebrühe mit Ei-Einlauf | 23 | 1,7 | 1,7 | 1,0 | 28 |
| Gemüsebrühe mit Gemüse | 23 | 1,4 | 0,8 | 1,5 | 64 |
| Rinderkraftbrühe mit Gemüse | 23 | 1,2 | 0,9 | 1,5 | 70 |
| Eingestreute Reissuppe mit Fleischbrühe und Gemüse | 24 | 3,4 | 1,1 | 0,4 | 100 |
| Fleischbrühe mit Gemüse und Reis | 24 | 4,0 | 1,0 | 0,3 | 57 |
| Gemischter Salat ohne Salatmarinade | 22 | 2,4 | 1,6 | 0,2 | 230 |
| Rinderkraftbrühe mit Perlgraupen | 24 | 4,1 | 1,1 | 0,3 | 30 |
| Fleischbrühe mit Ei-Einlauf | 21 | 1,2 | 1,8 | 1,0 | 26 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Selleriepüree).
weniger Kalium als Selleriepüree (290 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt | 53 | 77 | 4,1 |
| Käsealternative Mozzarella-Art, vegan | 94 | 188 | 1,3 |
| Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 96 | 37 | 3,8 |
| Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce | 106 | 180 | 2,9 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Selleriepüree glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Selleriepüree laktosefrei?
Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Selleriepüree vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Selleriepüree?
1,9 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Selleriepüree?
23 kcal (96 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Selleriepüree?
0,08 g Fructose je 100 g bei 0,23 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Selleriepüree?
290 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.