Auf einen Blick · je 100 g
Maultaschen Schwäbische Art verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
5,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,5 BE. Zucker: 0,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 131 mg.
Fructose
0,07 g Fructose und 0,24 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,28. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
789 kJ je 100 g. Davon Fett 64 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 23 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Maultaschen Schwäbische Art?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Maultaschen Schwäbische Art je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 190 kcal | berechnet | |
| Energie | 789 kJ | berechnet | |
| Fett | 13,6 g | 64 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,4 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 0,5 g | berechnet | |
| Stärke | 4,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 10,8 g | 23 % | berechnet |
| Salz | 0,9 g | berechnet | |
| Wasser | 65 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 156 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Maultaschen Schwäbische Art enthalten 5,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 160 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 376 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 300 mg | berechnet | |
| Calcium | 50 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 131 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,35 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 15 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 160 mg je 100 g (mittel), Phosphor 131 mg (mittel), Natrium 376 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Maultaschen Schwäbische Art
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 112 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 218 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,21 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,20 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,84 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 26 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,49 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,70 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 36 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Clubsandwich mit Mozzarella, Tomaten und Kochschinken | 190 | 12 | 10,9 | 10,4 | 179 |
| Kichererbsenbratlinge gebraten | 190 | 22 | 9,4 | 5,1 | 252 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten | 190 | 7,8 | 10,1 | 12,7 | 169 |
| Brätklößchen | 189 | 5,6 | 11,4 | 13,3 | 156 |
| Eier-Frischteigwaren, grün, mit Gorgonzolasauce | 189 | 13,5 | 7,9 | 11,2 | 85 |
| Eierteigwaren mit Tomatensauce (aus Tomatenmark) mit Speck | 189 | 16 | 4,8 | 11,5 | 87 |
| Fleischsalat (Rind) mit Essigmarinade | 189 | 0,7 | 23,4 | 10,1 | 275 |
| Kokos-Currysauce vegan | 191 | 2,4 | 2,3 | 18,3 | 152 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Maultaschen Schwäbische Art).
weniger Kalium als Maultaschen Schwäbische Art (160 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Eier-Frischteigwaren mit Basilikum (mit Salz gekocht) | 56 | 160 | 25,2 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli, vegetarisch gefüllt mit Spargel und Ricotta | 63 | 113 | 12,2 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli, gefüllt mit Rinderhackfleisch | 66 | 144 | 17 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe | 80 | 57 | 3,3 |
weniger Kalorien als Maultaschen Schwäbische Art (190 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Maultaschen mit Spinatfüllung, gegart in Gemüsebrühe | 42 | 5,7 | 81 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe | 57 | 3,3 | 80 |
| Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle) | 83 | 11,9 | 115 |
| Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Spinat und Tomaten Konserve, überbacken | 89 | 10 | 270 |
Maultaschen Schwäbische Art mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Maultaschen Schwäbische Art glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Maultaschen Schwäbische Art laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Maultaschen Schwäbische Art vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Maultaschen Schwäbische Art?
5,4 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Maultaschen Schwäbische Art?
190 kcal (789 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Maultaschen Schwäbische Art?
0,07 g Fructose je 100 g bei 0,24 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Maultaschen Schwäbische Art?
160 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.