Auf einen Blick · je 100 g
Käsealternative Mozzarella-Art verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 26 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
774 kJ je 100 g. Davon Fett 93 %, Kohlenhydrate 3 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Käsealternative Mozzarella-Art?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Käsealternative Mozzarella-Art je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 188 kcal | berechnet | |
| Energie | 774 kJ | berechnet | |
| Fett | 19,4 g | 93 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 3 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 1,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,8 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 76 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,12 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Käsealternative Mozzarella-Art enthalten 1,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 94 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 49 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 11 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 11 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 26 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,21 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,70 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 94 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 26 mg (niedrig), Natrium 49 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Käsealternative Mozzarella-Art
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 4,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 14 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Reispfannkuchen gebraten, mit Kompott | 188 | 22,7 | 5,1 | 8,3 | 116 |
| Brätklößchen | 189 | 5,6 | 11,4 | 13,3 | 156 |
| Eier-Frischteigwaren, grün, mit Gorgonzolasauce | 189 | 13,5 | 7,9 | 11,2 | 85 |
| Eierteigwaren mit Tomatensauce (aus Tomatenmark) mit Speck | 189 | 16 | 4,8 | 11,5 | 87 |
| Fleischsalat (Rind) mit Essigmarinade | 189 | 0,7 | 23,4 | 10,1 | 275 |
| Käsepilaw (Reis mit Zwiebeln und Käse) | 187 | 25,1 | 5,9 | 6,7 | 81 |
| Spaghetti Aglio e olio (Teigwaren eifrei, mit Knoblauch und Öl) | 189 | 26,4 | 5,1 | 6,6 | 87 |
| Wildklößchen | 187 | 1,7 | 16,7 | 12,5 | 191 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Käsealternative Mozzarella-Art).
weniger Kalorien als Käsealternative Mozzarella-Art (188 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Selleriepüree | 23 | 1,9 | 290 |
| Selleriegemüse gekocht | 26 | 2,4 | 362 |
| Kohlrüben/Steckrüben, gedünstet, mit Speck | 27 | 2,0 | 246 |
| Mangold gedünstet, in Grundsauce hell/weiß | 27 | 1,5 | 236 |
Käsealternative Mozzarella-Art mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Käsealternative Mozzarella-Art glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Käsealternative Mozzarella-Art laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Käsealternative Mozzarella-Art vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Käsealternative Mozzarella-Art?
1,3 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Käsealternative Mozzarella-Art?
188 kcal (774 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Käsealternative Mozzarella-Art?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Käsealternative Mozzarella-Art?
94 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.