Gerichte, überwiegend pflanzlich · Kartoffelgerichte

Kartoffelkroketten

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

246kcal je 100 g
26,9 gKohlenhydrate
6,0 gEiweiß
12,1 gFett
395 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelkroketten verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,7 KE

26,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,7 KE oder 2,2 BE. Zucker: 0,9 g.

Kalium · Niere

395 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 79 mg.

Fructose

0,2 g

0,22 g Fructose und 0,29 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,76. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

246 kcal

1.028 kJ je 100 g. Davon Fett 44 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 10 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelkroketten?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelkroketten je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie246 kcalberechnet
Energie1.028 kJberechnet
Fett12,1 g44 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,2 gberechnet
Kohlenhydrate26,9 g44 %berechnet
Zucker0,9 gberechnet
Stärke25,9 gberechnet
Ballaststoffe2,8 gberechnet
Eiweiß6,0 g10 %berechnet
Salz0,3 gberechnet
Wasser49,4 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin60 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,3 gberechnet
Saccharose0,2 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Kartoffelkroketten enthalten 26,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium395 mghochberechnet
Natrium116 mgniedrigberechnet
Chlorid219 mgberechnet
Calcium18 mgwenigberechnet
Magnesium25 mgmittelberechnet
Phosphor79 mgniedrigberechnet
Eisen0,80 mgmittelberechnet
Zink0,60 mgmittelberechnet
Jod12 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 395 mg je 100 g (hoch), Phosphor 79 mg (niedrig), Natrium 116 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelkroketten

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A43 µgmittelberechnet
Beta-Carotin13 µgwenigberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,09 mgmittelberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B120,40 µgmittelberechnet
Niacin1,89 mgmittelberechnet
Folat23 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,58 mgmittelberechnet
Vitamin C15,8 mgmittelberechnet
Vitamin D0,20 µgwenigberechnet
Vitamin E0,75 mgmittelberechnet
Vitamin K15 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,2 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,5 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Blumenkohl im Backteig (mit Bier) frittiert24621,46,514,3256
Kartoffelküchlein mit Käse gebraten24721,17,014,4354
Pizza Spezial (mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami)2471513,014,5192
Frankfurter grüne Kräutersauce mit gekochtem Ei2441,07,922,7114
Hefeteig für Pizza/Pizzateig, roh244386,26,8106
Kartoffelkroketten mit Käse24827,36,312399
Leberklößchen mit Semmelbröseln24413,213,515161
Schupfnudeln gegart, gebraten24324,14,513,6361

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelkroketten).

weniger Kalium als Kartoffelkroketten (395 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt16616520,9
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser176429,1
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst18513310,7
Kirschknödel mit Zucker und Zimt18819724,1

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelkroketten (26,9 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett3,245310
Labskaus7,2127231
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken7,389271
Kartoffelsouffle mit Broccoli7,3135238

weniger Kalorien als Kartoffelkroketten (246 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser429,1176
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett453,2310
Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe)5912,6272
Speckkartoffeln gedünstet6812,0268

Kartoffelkroketten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelkroketten glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kartoffelkroketten laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kartoffelkroketten vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelkroketten?

26,9 g je 100 g, das entspricht 2,7 KE oder 2,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelkroketten?

246 kcal (1.028 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelkroketten?

0,22 g Fructose je 100 g bei 0,29 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelkroketten?

395 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.