Gerichte, überwiegend tierisch · Eier-, Quark- und Käsegerichte

Käsepudding im Wasserbad gegart

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

239kcal je 100 g
16,8 gKohlenhydrate
12 gEiweiß
13,5 gFett
130 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Käsepudding im Wasserbad verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,7 KE

16,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 1,6 g.

Kalium · Niere

130 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 230 mg.

Fructose

0,0 g

0,02 g Fructose und 0,13 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,15. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

239 kcal

1.000 kJ je 100 g. Davon Fett 51 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Käsepudding im Wasserbad?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Käsepudding im Wasserbad je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie239 kcalberechnet
Energie1.000 kJberechnet
Fett13,5 g51 %berechnet
gesättigte Fettsäuren7,5 gberechnet
Kohlenhydrate16,8 g28 %berechnet
Zucker1,6 gberechnet
Stärke15,2 gberechnet
Ballaststoffe1,1 gberechnet
Eiweiß12 g20 %berechnet
Salz1,0 gberechnet
Wasser54,1 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin119 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,7 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Käsepudding im Wasserbad enthalten 16,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium130 mgniedrigberechnet
Natrium390 mgmittelberechnet
Chlorid600 mgberechnet
Calcium210 mgvielberechnet
Magnesium17 mgmittelberechnet
Phosphor230 mgmittelberechnet
Eisen0,82 mgmittelberechnet
Zink1,45 mgmittelberechnet
Jod27 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 130 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 230 mg (mittel), Natrium 390 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Käsepudding im Wasserbad

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A177 µgmittelberechnet
Beta-Carotin50 µgwenigberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,27 mgmittelberechnet
Vitamin B60,07 mgmittelberechnet
Vitamin B121,00 µgmittelberechnet
Niacin3,08 mgmittelberechnet
Folat26 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,54 mgmittelberechnet
Vitamin C0,20 mgwenigberechnet
Vitamin D1,00 µgmittelberechnet
Vitamin E0,90 mgmittelberechnet
Vitamin K9,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren7,5 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,6 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Bayerische Creme23812,95,418,3127
Doppeldecker Burger24015,310,514,7180
Frikadelle mit Pommes frites und Tomatenketchup24018,310,013,7458
Hackfleisch-Reisfüllung (für Gemüse) gedünstet24011,113,015,9186
Heilbuttfilet gegrillt2400,223,715,8549
Sauerbraten vom Rind, mit Sauce2381,022,715,9417
Schaumomelett gesüßt, gebraten, mit Zitronensaft beträufelt2388,510,617,9130
Vanillecremeeis mit Schlagsahne23811,33,419,9120

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Käsepudding im Wasserbad).

weniger Kohlenhydrate als Käsepudding im Wasserbad (16,8 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Ofenkäse mit Knoblauch und Thymian gebacken0,0270122
Käsefondue (mit Alkohol)0,125290
Rührei gebraten, mit Räucherlachs0,3193227
Eier gekocht, gesalzen0,3134138

weniger Kalorien als Käsepudding im Wasserbad (239 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schnittlauchquark (aus Magerquark)643,7154
Kräuterquark (aus Magerquark)803,8150
Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto897,2120
Eierstich mit Kräutern1002,1148

Käsepudding im Wasserbad mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Käsepudding im Wasserbad glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Käsepudding im Wasserbad laktosefrei?

Laktosearm. 0,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Käsepudding im Wasserbad vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Käsepudding im Wasserbad?

16,8 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Käsepudding im Wasserbad?

239 kcal (1.000 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Käsepudding im Wasserbad?

0,02 g Fructose je 100 g bei 0,13 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Käsepudding im Wasserbad?

130 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.