Gerichte, überwiegend tierisch · Fischgerichte

Heilbuttfilet gegrillt

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

240kcal je 100 g
0,2 gKohlenhydrate
23,7 gEiweiß
15,8 gFett
549 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Heilbuttfilet verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,2 g.

Kalium · Niere

549 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 245 mg.

Fructose

0,1 g

0,07 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,05. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

240 kcal

1.000 kJ je 100 g. Davon Fett 59 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 40 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Heilbuttfilet?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Heilbuttfilet je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie240 kcalberechnet
Energie1.000 kJberechnet
Fett15,8 g59 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,1 gberechnet
Kohlenhydrate0,2 g0 %berechnet
Zucker0,2 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß23,7 g40 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser61 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin29,5 mgberechnet
Fructose0,1 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Heilbuttfilet enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium549 mghochberechnet
Natrium89 mgniedrigberechnet
Chlorid266 mgberechnet
Calcium18 mgwenigberechnet
Magnesium35 mgmittelberechnet
Phosphor245 mgmittelberechnet
Eisen0,69 mgmittelberechnet
Zink0,50 mgmittelberechnet
Jod16 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 549 mg je 100 g (hoch), Phosphor 245 mg (mittel), Natrium 89 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Heilbuttfilet

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A39 µgmittelberechnet
Beta-Carotin8,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,08 mgmittelberechnet
Vitamin B60,46 mgmittelberechnet
Vitamin B121,00 µgmittelberechnet
Niacin11,5 mgvielberechnet
Folat10,8 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,37 mgmittelberechnet
Vitamin C3,66 mgmittelberechnet
Vitamin D6,00 µgvielberechnet
Vitamin E2,00 mgmittelberechnet
Vitamin K11 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,1 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren11,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,3 gberechnet
DHA (Omega-3)0,3 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Doppeldecker Burger24015,310,514,7180
Frikadelle mit Pommes frites und Tomatenketchup24018,310,013,7458
Hackfleisch-Reisfüllung (für Gemüse) gedünstet24011,113,015,9186
Bockwurst mit Senf2410,212,221,2134
Erdbeersahneeis2419,82,920,9124
Kasseler Pirogge (Kasseler im Hefeteig gebacken)2412515,68,2280
Käsepudding im Wasserbad gegart23916,81213,5130
Pfannkuchen/Eierkuchen, mit Milch 3,5 % Fett und Heidelbeeren, gebraten24125,76,012,0140

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Heilbuttfilet).

weniger Kalium als Heilbuttfilet (549 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)1101703,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce125871,4
Sushi mit Lachs15312616,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud154910,2

weniger Kalorien als Heilbuttfilet (240 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schleie pochiert im Wurzelsud541,8331
Fischklößchen mit Rotbarsch gegart und Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce643,8179
Seehechtfilet pochiert (ohne Sauce)650,1235
Kabeljau gebraten, mit gedünstetem Paprika-Tomatengemüse664,2264

Heilbuttfilet mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Heilbuttfilet glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Heilbuttfilet laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Heilbuttfilet vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Heilbuttfilet?

0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Heilbuttfilet?

240 kcal (1.000 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Heilbuttfilet?

0,07 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Heilbuttfilet?

549 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.