Auf einen Blick · je 100 g
Heringssalat mit Roter Bete verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
4,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 20 mg.
Fructose
0,80 g Fructose und 0,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,60. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
650 kJ je 100 g. Davon Fett 69 %, Kohlenhydrate 12 %, Eiweiß 16 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Heringssalat mit Roter Bete?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Heringssalat mit Roter Bete je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 157 kcal | berechnet | |
| Energie | 650 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,1 g | 69 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 12 % | berechnet |
| Zucker | 4,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 6,1 g | 16 % | berechnet |
| Salz | 3,5 g | berechnet | |
| Wasser | 73 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 36 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,8 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 2,9 g | berechnet | |
| Laktose | 0,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Heringssalat mit Roter Bete enthalten 4,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 230 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 1.380 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.200 mg | berechnet | |
| Calcium | 50 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 21 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 20 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 17 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 230 mg je 100 g (mittel), Phosphor 20 mg (niedrig), Natrium 1.380 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Heringssalat mit Roter Bete
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 26 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 42 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,27 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 8,00 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 11 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,5 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Griechischer Bauernsalat | 157 | 1,4 | 5,3 | 14 | 126 |
| Kartoffelpudding | 157 | 10,8 | 6,7 | 9,4 | 221 |
| Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) | 157 | 7,5 | 6,1 | 11 | 276 |
| Tomatensauce aus frischen Tomaten und Fleischwurst | 157 | 3,4 | 3,6 | 13,9 | 242 |
| Chili con carne (mit Rinderhackfleisch) | 158 | 9,0 | 9,9 | 7,9 | 327 |
| Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 158 | 3,7 | 1,4 | 15,2 | 55 |
| Hackfleisch-Paprikasauce | 156 | 2,5 | 7,5 | 12,6 | 210 |
| Holländische Sauce einfach | 156 | 2,0 | 1,9 | 15,5 | 39 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Heringssalat mit Roter Bete).
weniger Kalium als Heringssalat mit Roter Bete (230 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 58 | 88 | 13,8 |
| Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade | 100 | 141 | 1,9 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade | 111 | 99 | 2,8 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade | 112 | 121 | 2,7 |
weniger Salz als Heringssalat mit Roter Bete (3,45 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 0,04 | 88 | 13,8 | 58 |
| Geflügelsalat (Huhn) mit Essigmarinade | 0,15 | 123 | 3,3 | 299 |
| Kartoffelsalat mit Salatgurke und Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt | 0,15 | 123 | 11,0 | 302 |
| Spargelsalat (gegart) mit Essigmarinade | 0,15 | 85 | 1,1 | 121 |
weniger Kalorien als Heringssalat mit Roter Bete (157 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 47 | 4,0 | 206 |
| Selleriesalat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 50 | 2,1 | 378 |
| Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 51 | 2,4 | 176 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 57 | 2,8 | 112 |
Heringssalat mit Roter Bete mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Heringssalat mit Roter Bete glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Heringssalat mit Roter Bete laktosefrei?
Laktosearm. 0,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Heringssalat mit Roter Bete vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Heringssalat mit Roter Bete?
4,7 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Heringssalat mit Roter Bete?
157 kcal (650 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Heringssalat mit Roter Bete?
0,80 g Fructose je 100 g bei 0,50 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Heringssalat mit Roter Bete?
230 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.