Auf einen Blick · je 100 g
Grundsauce hell verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
1,28 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 1,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 29 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,09 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,22. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
651 kJ je 100 g. Davon Fett 87 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Grundsauce hell?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Grundsauce hell je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 158 kcal | berechnet | |
| Energie | 651 kJ | berechnet | |
| Fett | 15,2 g | 87 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 8,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 9 % | berechnet |
| Zucker | 1,7 g | berechnet | |
| Stärke | 2,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,4 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 79 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 39 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 1,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Grundsauce hell enthalten 3,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 55 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 268 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 125 mg | berechnet | |
| Calcium | 34 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 29 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,13 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 55 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 29 mg (niedrig), Natrium 268 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Grundsauce hell
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 163 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 128 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,04 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,29 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 5,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 8,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Chili con carne (mit Rinderhackfleisch) | 158 | 9,0 | 9,9 | 7,9 | 327 |
| Linsenbratlinge vegan, gebraten | 158 | 19,6 | 8,2 | 3,5 | 284 |
| Lollo-Rosso-Salat mit Essigmarinade | 158 | 1,2 | 0,8 | 16,0 | 157 |
| Rahmkartoffeln/Niedernauer Kartoffeln, gebraten | 158 | 13,8 | 4,4 | 9,1 | 370 |
| Auberginenscheiben gebraten | 159 | 4,6 | 1,1 | 14,2 | 268 |
| Champignons gedünstet in Essig, eingelegt in Rapsöl | 159 | 4,2 | 3,9 | 13,7 | 287 |
| Griechischer Bauernsalat | 157 | 1,4 | 5,3 | 14 | 126 |
| Grießklöße | 159 | 14,7 | 6,6 | 8,0 | 147 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Grundsauce hell).
weniger Kalorien als Grundsauce hell (158 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kohlrübensuppe püriert | 37 | 1,4 | 121 |
| Buttermilch-Dressing für Salat | 38 | 3,7 | 158 |
| Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce | 44 | 3,9 | 153 |
| Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce | 48 | 4,7 | 156 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Grundsauce hell glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Grundsauce hell laktosefrei?
Nein. 1,28 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Grundsauce hell vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Grundsauce hell?
3,7 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Grundsauce hell?
158 kcal (651 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Grundsauce hell?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,09 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Grundsauce hell?
55 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.