Teigwaren eifrei, gebraten mit Ei: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Teigwaren eifrei verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,0 KE

19,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,0 KE oder 1,7 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

97 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 164 mg.

Fructose

0,1 g

0,06 g Fructose und 0,14 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,43. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

159 kcal

667 kJ je 100 g. Davon Fett 29 %, Kohlenhydrate 50 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Teigwaren eifrei?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Teigwaren eifrei je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	159 kcal		berechnet
Energie	667 kJ		berechnet
Fett	5,1 g	29 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	19,9 g	50 %	berechnet
Zucker	0,7 g		berechnet
Stärke	19,2 g		berechnet
Ballaststoffe	1,0 g		berechnet
Eiweiß	7,8 g	20 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	64,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	116 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Teigwaren eifrei enthalten 19,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	97 mg	niedrig	berechnet
Natrium	116 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	195 mg		berechnet
Calcium	26 mg	mittel	berechnet
Magnesium	17 mg	mittel	berechnet
Phosphor	164 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,20 mg	mittel	berechnet
Zink	1,20 mg	mittel	berechnet
Jod	14 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 97 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 164 mg (mittel), Natrium 116 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Teigwaren eifrei

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	79 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	15 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,80 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,89 mg	mittel	berechnet
Folat	22 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,60 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,29 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,50 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,60 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Auberginenscheiben gebraten	159	4,6	1,1	14,2	268
Champignons gedünstet in Essig, eingelegt in Rapsöl	159	4,2	3,9	13,7	287
Grießklöße	159	14,7	6,6	8,0	147
Chili con carne (mit Rinderhackfleisch)	158	9,0	9,9	7,9	327
Cornflakes mit Milch 3,5 % Fett und Honig gesüßt	160	29,1	4,1	2,8	127
Eier-Frischteigwaren mit Basilikum (mit Salz gekocht)	160	25,2	6,5	3,2	56
Grundsauce hell/weiß mit Sahne	158	3,7	1,4	15,2	55
Heringssalat mit Apfel, Gewürzgurke und Mayonnaise, gestreckt mit saurer/süßer Sahne	160	3,1	7,8	12,4	210

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Teigwaren eifrei).

weniger Kohlenhydrate als Teigwaren eifrei (19,9 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe	3,3	57	80
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten mit Ei	5,4	190	160
Maultaschen mit Spinatfüllung, gegart in Gemüsebrühe	5,7	42	81
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) in Butter geröstet	7,7	176	166

weniger Kalorien als Teigwaren eifrei (159 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Maultaschen mit Spinatfüllung, gegart in Gemüsebrühe	42	5,7	81
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe	57	3,3	80
Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle)	83	11,9	115
Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Spinat und Tomaten Konserve, überbacken	89	10	270

Teigwaren eifrei mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Teigwaren eifrei glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Teigwaren eifrei laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Teigwaren eifrei vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Teigwaren eifrei?

19,9 g je 100 g, das entspricht 2,0 KE oder 1,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Teigwaren eifrei?

159 kcal (667 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Teigwaren eifrei?

0,06 g Fructose je 100 g bei 0,14 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Teigwaren eifrei?

97 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Teigwaren eifrei, gebraten mit Ei