Grießklöße: Nährwerte, KE, Kalium – glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Auf einen Blick · je 100 g

Grießklöße verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,95 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,5 KE

14,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,2 BE. Zucker: 2,4 g.

Kalium · Niere

147 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 118 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,06 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,03. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

159 kcal

664 kJ je 100 g. Davon Fett 45 %, Kohlenhydrate 37 %, Eiweiß 17 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Grießklöße?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Grießklöße je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	159 kcal		berechnet
Energie	664 kJ		berechnet
Fett	8,0 g	45 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	14,7 g	37 %	berechnet
Zucker	2,4 g		berechnet
Stärke	12,4 g		berechnet
Ballaststoffe	0,9 g		berechnet
Eiweiß	6,6 g	17 %	berechnet
Salz	1,2 g		berechnet
Wasser	68,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	75 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	1,9 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Grießklöße enthalten 14,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	147 mg	niedrig	berechnet
Natrium	462 mg	hoch	berechnet
Chlorid	661 mg		berechnet
Calcium	80 mg	mittel	berechnet
Magnesium	15 mg	mittel	berechnet
Phosphor	118 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,65 mg	mittel	berechnet
Jod	15 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 147 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 118 mg (mittel), Natrium 462 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Grießklöße

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	82 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	22 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,60 µg	mittel	berechnet
Niacin	2,07 mg	mittel	berechnet
Folat	16 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,21 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Auberginenscheiben gebraten	159	4,6	1,1	14,2	268
Champignons gedünstet in Essig, eingelegt in Rapsöl	159	4,2	3,9	13,7	287
Teigwaren eifrei, gebraten mit Ei	159	19,9	7,8	5,1	97
Chili con carne (mit Rinderhackfleisch)	158	9,0	9,9	7,9	327
Cornflakes mit Milch 3,5 % Fett und Honig gesüßt	160	29,1	4,1	2,8	127
Eier-Frischteigwaren mit Basilikum (mit Salz gekocht)	160	25,2	6,5	3,2	56
Grundsauce hell/weiß mit Sahne	158	3,7	1,4	15,2	55
Heringssalat mit Apfel, Gewürzgurke und Mayonnaise, gestreckt mit saurer/süßer Sahne	160	3,1	7,8	12,4	210

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Grießklöße).

weniger Kohlenhydrate als Grießklöße (14,7 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett	8,0	54	160

weniger Kalorien als Grießklöße (159 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett	54	8,0	160
Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett	71	9,4	186
Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost)	71	10	79
Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz)	71	9,2	47

Grießklöße mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Grießklöße glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Grießklöße laktosefrei?

Nein. 1,95 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Grießklöße vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Grießklöße?

14,7 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Grießklöße?

159 kcal (664 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Grießklöße?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,06 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Grießklöße?

147 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Grießklöße