Gerichte, überwiegend pflanzlich · Kartoffelgerichte

Weißes Bohnenpüree

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

161kcal je 100 g
16 gKohlenhydrate
8,0 gEiweiß
5,0 gFett
403 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Weißes Bohnenpüree verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,6 KE

16 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,3 BE. Zucker: 1,2 g.

Kalium · Niere

403 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 139 mg.

Fructose

0,2 g

0,18 g Fructose und 0,27 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

161 kcal

673 kJ je 100 g. Davon Fett 28 %, Kohlenhydrate 40 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Weißes Bohnenpüree?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Weißes Bohnenpüree je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie161 kcalberechnet
Energie673 kJberechnet
Fett5,0 g28 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,4 gberechnet
Kohlenhydrate16 g40 %berechnet
Zucker1,2 gberechnet
Stärke13 gberechnet
Ballaststoffe8,3 gberechnet
Eiweiß8,0 g20 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser68 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,09 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,3 gberechnet
Saccharose0,8 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Weißes Bohnenpüree enthalten 16 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium403 mghochberechnet
Natrium54 mgniedrigberechnet
Chlorid85 mgberechnet
Calcium39 mgmittelberechnet
Magnesium44 mgmittelberechnet
Phosphor139 mgmittelberechnet
Eisen2,11 mgmittelberechnet
Zink0,84 mgmittelberechnet
Jod0,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 403 mg je 100 g (hoch), Phosphor 139 mg (mittel), Natrium 54 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Weißes Bohnenpüree

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A11 µgmittelberechnet
Beta-Carotin137 µgmittelberechnet
Vitamin B10,12 mgmittelberechnet
Vitamin B20,06 mgmittelberechnet
Vitamin B60,11 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin1,89 mgmittelberechnet
Folat25 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,22 mgmittelberechnet
Vitamin C1,42 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,46 mgmittelberechnet
Vitamin K5,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren2,6 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Röstzwiebeln16115,12,59,5226
Sojabohnen (Edamame) gedünstet (mit Fett und Salz)1615,110,810516
Cornflakes mit Milch 3,5 % Fett und Honig gesüßt16029,14,12,8127
Eier-Frischteigwaren mit Basilikum (mit Salz gekocht)16025,26,53,256
Heringssalat mit Apfel, Gewürzgurke und Mayonnaise, gestreckt mit saurer/süßer Sahne1603,17,812,4210
Hirse gedünstet (mit Fett und Salz)16224,84,44,867
Kartoffelomelett gebraten16015,45,38,1381
Lachs-Spinatsauce von Grundsauce hell/weiß mit Sahne1601,511,311,9311

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Weißes Bohnenpüree).

weniger Kalium als Weißes Bohnenpüree (403 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt16616520,9
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser176429,1
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst18513310,7
Kirschknödel mit Zucker und Zimt18819724,1

weniger Kohlenhydrate als Weißes Bohnenpüree (16 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett3,245310
Labskaus7,2127231
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken7,389271
Kartoffelsouffle mit Broccoli7,3135238

weniger Kalorien als Weißes Bohnenpüree (161 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser429,1176
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett453,2310
Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe)5912,6272
Speckkartoffeln gedünstet6812,0268

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Weißes Bohnenpüree glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Weißes Bohnenpüree laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Weißes Bohnenpüree vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Weißes Bohnenpüree?

16 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Weißes Bohnenpüree?

161 kcal (673 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Weißes Bohnenpüree?

0,18 g Fructose je 100 g bei 0,27 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Weißes Bohnenpüree?

403 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.