Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,7 KE

16,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 2,3 g.

Kalium · Niere

228 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 159 mg.

Fructose

0,3 g

0,33 g Fructose und 0,41 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,80. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

166 kcal

698 kJ je 100 g. Davon Fett 33 %, Kohlenhydrate 40 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	166 kcal		berechnet
Energie	698 kJ		berechnet
Fett	6,2 g	33 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	16,8 g	40 %	berechnet
Zucker	2,3 g		berechnet
Stärke	14,5 g		berechnet
Ballaststoffe	3,0 g		berechnet
Eiweiß	9,3 g	23 %	berechnet
Salz	1,3 g		berechnet
Wasser	61,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,01 mg		berechnet
Fructose	0,3 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	1,5 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett enthalten 16,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	228 mg	mittel	berechnet
Natrium	504 mg	hoch	berechnet
Chlorid	861 mg		berechnet
Calcium	123 mg	mittel	berechnet
Magnesium	65 mg	mittel	berechnet
Phosphor	159 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,07 mg	mittel	berechnet
Zink	1,40 mg	mittel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 228 mg je 100 g (mittel), Phosphor 159 mg (mittel), Natrium 504 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	230 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	2.392 µg	viel	berechnet
Vitamin B1	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,88 mg	mittel	berechnet
Folat	20 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,19 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,74 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	9,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Tofu gebacken	160	0,0	21,5	7,8	184
Miso/Sojabohnenpaste	174	6,2	10,6	10,5	930
Sojakochcreme	157	1,4	2,2	15,7	105
Tofu gebraten ohne Fett (Pfanne)	157	0,0	21,6	7,4	170
Vegetarischer Aufschnitt (Wurstalternative, mit Ei)	179	2,5	7,9	13,4	195
Oliven geschwärzt, in Salzlake, abgetropft	140	0,0	0,8	14,8	8
Veganer Aufschnitt (Wurstalternative)	195	4,7	16,8	11,2	184
Vegetarische Bratwurst (aus Tofu und Weizenprotein)	195	5,3	18,4	9,8	146

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischersatzprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett).

weniger Kalium als Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett (228 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Soja-Bratlinge gebraten ohne Fett (Pfanne)	73	287	6,0
Soja-Streichwurstalternative, vegan	123	226	4,2
Vegetarische Wiener Würstchen	126	248	5,5

weniger Kohlenhydrate als Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett (16,8 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Vegetarischer Aufschnitt (Wurstalternative, mit Ei)	2,5	179	195
Soja-Streichwurstalternative, vegan	4,2	226	123
Veganer Aufschnitt (Wurstalternative)	4,7	195	184
Soja-Bolognese Konserve	5,0	53	209

weniger Kalorien als Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett (166 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Soja-Bolognese Konserve	53	5,0	209
Bohnen weiß, in Tomatensoße, Konserve	94	12,9	276

Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett?

16,8 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett?

166 kcal (698 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett?

0,33 g Fructose je 100 g bei 0,41 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett?

228 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett (Pfanne)