Auf einen Blick · je 100 g
Sojakochcreme verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 31 mg.
Energie
646 kJ je 100 g. Davon Fett 90 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Sojakochcreme?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Sojakochcreme je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 157 kcal | berechnet | |
| Energie | 646 kJ | berechnet | |
| Fett | 15,7 g | 90 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 4 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 1,4 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 0,5 g | Literatur | |
| Eiweiß | 2,2 g | 6 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 79 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Sojakochcreme enthalten 1,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 105 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 53 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 13 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 13 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 31 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,25 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 0,80 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 105 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 31 mg (niedrig), Natrium 53 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Sojakochcreme
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 9,70 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 4,30 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 8,60 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Tofu und Sojaprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Tofu gebraten ohne Fett (Pfanne) | 157 | 0,0 | 21,6 | 7,4 | 170 |
| Tofu gebacken | 160 | 0,0 | 21,5 | 7,8 | 184 |
| Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett (Pfanne) | 166 | 16,8 | 9,3 | 6,2 | 228 |
| Miso/Sojabohnenpaste | 174 | 6,2 | 10,6 | 10,5 | 930 |
| Oliven geschwärzt, in Salzlake, abgetropft | 140 | 0,0 | 0,8 | 14,8 | 8 |
| Kichererbse reif, Konserve, abgetropft | 136 | 15,5 | 7,5 | 2,7 | 211 |
| Vegetarischer Aufschnitt (Wurstalternative, mit Ei) | 179 | 2,5 | 7,9 | 13,4 | 195 |
| Oliven grün, gesäuert, abgetropft | 132 | 0,0 | 1,2 | 13,6 | 80 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Tofu und Sojaprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sojakochcreme).
weniger Kalorien als Sojakochcreme (157 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Mandeldrink ungesüßt | 24 | 0,2 | 31 |
| Mandeldrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium | 24 | 0,2 | 31 |
| Sojadrink ungesüßt | 30 | 0,4 | 132 |
| Sojadrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium | 30 | 0,4 | 132 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Sojakochcreme glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Sojakochcreme laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Sojakochcreme vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Sojakochcreme?
1,4 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Sojakochcreme?
157 kcal (646 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Sojakochcreme?
105 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.