Tofu gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Tofu gebraten ohne Fett verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

170 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 282 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

157 kcal

657 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 55 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Tofu gebraten ohne Fett?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Tofu gebraten ohne Fett je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	157 kcal		berechnet
Energie	657 kJ		berechnet
Fett	7,4 g	43 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,9 g		berechnet
Eiweiß	21,6 g	55 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	64,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Tofu gebraten ohne Fett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	170 mg	mittel	berechnet
Natrium	17 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	73,8 mg		berechnet
Calcium	263 mg	viel	berechnet
Magnesium	103,6 mg	viel	berechnet
Phosphor	282 mg	hoch	berechnet
Eisen	3,95 mg	mittel	berechnet
Zink	2,07 mg	mittel	berechnet
Jod	8,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 170 mg je 100 g (mittel), Phosphor 282 mg (hoch), Natrium 17 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Tofu gebraten ohne Fett

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	5,19 mg	mittel	berechnet
Folat	23,4 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,26 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,01 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	21,6 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Sojakochcreme	157	1,4	2,2	15,7	105
Tofu gebacken	160	0,0	21,5	7,8	184
Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett (Pfanne)	166	16,8	9,3	6,2	228
Miso/Sojabohnenpaste	174	6,2	10,6	10,5	930
Oliven geschwärzt, in Salzlake, abgetropft	140	0,0	0,8	14,8	8
Kichererbse reif, Konserve, abgetropft	136	15,5	7,5	2,7	211
Vegetarischer Aufschnitt (Wurstalternative, mit Ei)	179	2,5	7,9	13,4	195
Oliven grün, gesäuert, abgetropft	132	0,0	1,2	13,6	80

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Tofu und Sojaprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tofu gebraten ohne Fett).

weniger Kalium als Tofu gebraten ohne Fett (170 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Mandeldrink gesüßt, aromatisiert, angereichert mit Calcium	30	36	3,3
Mandeldrink gesüßt, aromatisiert, angereichert mit Vitaminen und Calcium	30	35	3,1
Mandeldrink gesüßt, aromatisiert	31	31	2,0
Mandeldrink ungesüßt	31	24	0,2

weniger Kalorien als Tofu gebraten ohne Fett (157 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Mandeldrink ungesüßt	24	0,2	31
Mandeldrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium	24	0,2	31
Sojadrink ungesüßt	30	0,4	132
Sojadrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium	30	0,4	132

Tofu gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Tofu gebraten ohne Fett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Tofu gebraten ohne Fett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Tofu gebraten ohne Fett vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Tofu gebraten ohne Fett?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Tofu gebraten ohne Fett?

157 kcal (657 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Tofu gebraten ohne Fett?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Tofu gebraten ohne Fett?

170 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Tofu gebraten ohne Fett (Pfanne)