Auf einen Blick · je 100 g
Soja-Streichwurstalternative verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
4,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,4 BE. Zucker: 1,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 98 mg.
Fructose
0,53 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,32. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
936 kJ je 100 g. Davon Fett 81 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Soja-Streichwurstalternative?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Soja-Streichwurstalternative je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 226 kcal | berechnet | |
| Energie | 936 kJ | berechnet | |
| Fett | 20,3 g | 81 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,2 g | 7 % | berechnet |
| Zucker | 1,4 g | berechnet | |
| Stärke | 2,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,9 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 1,9 g | berechnet | |
| Wasser | 64,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,10 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,5 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Soja-Streichwurstalternative enthalten 4,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 123 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 767 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.202 mg | berechnet | |
| Calcium | 62 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 29 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 98 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,10 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 123 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 98 mg (niedrig), Natrium 767 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Soja-Streichwurstalternative
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,40 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 29 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,30 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 4,92 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischersatzprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kokosmilch/Kokosnussmilch | 227 | 2,1 | 2,8 | 21,9 | 157 |
| Edelkastanie/Marone, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 228 | 44,8 | 3,0 | 2,1 | 1.274 |
| Edelkastanie/Marone, gegrillt | 228 | 44,8 | 3,1 | 2,1 | 1.274 |
| Edelkastanie/Marone, gebacken | 229 | 44,8 | 3,2 | 2,1 | 1.274 |
| Frischecreme/Streichcreme, Basis Mandeln, vegan | 220 | 0,8 | 4,5 | 21,6 | 137 |
| Edelkastanie/Marone | 210 | 41,2 | 2,9 | 1,9 | 1.172 |
| Oliven grün, gefüllt mit Mandeln, gesäuert, abgetropft | 206 | 0,7 | 5,0 | 19,5 | 187 |
| Vegetarische Wiener Würstchen | 248 | 5,5 | 21,6 | 15,1 | 126 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fleischersatzprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Soja-Streichwurstalternative).
weniger Salz als Soja-Streichwurstalternative (1,92 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Bohnen weiß, in Tomatensoße, Konserve | 0,81 | 94 | 12,9 | 276 |
| Soja-Bolognese Konserve | 0,97 | 53 | 5,0 | 209 |
| Hummus/Kichererbsenmus | 0,98 | 324 | 8,0 | 190 |
weniger Kalorien als Soja-Streichwurstalternative (226 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Soja-Bolognese Konserve | 53 | 5,0 | 209 |
| Bohnen weiß, in Tomatensoße, Konserve | 94 | 12,9 | 276 |
Soja-Streichwurstalternative mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Soja-Streichwurstalternative glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Soja-Streichwurstalternative laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Soja-Streichwurstalternative vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Soja-Streichwurstalternative?
4,2 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Soja-Streichwurstalternative?
226 kcal (936 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Soja-Streichwurstalternative?
0,53 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Soja-Streichwurstalternative?
123 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.