Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut Krautspätzle: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,2 KE

11,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 2,3 g.

Kalium · Niere

115 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 46 mg.

Fructose

0,6 g

0,60 g Fructose und 1,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

83 kcal

350 kJ je 100 g. Davon Fett 20 %, Kohlenhydrate 58 %, Eiweiß 15 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	83 kcal		berechnet
Energie	350 kJ		berechnet
Fett	1,8 g	20 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	11,9 g	58 %	berechnet
Zucker	2,3 g		berechnet
Stärke	9,6 g		berechnet
Ballaststoffe	2,1 g		berechnet
Eiweiß	3,2 g	15 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	80,3 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	39 mg		berechnet
Fructose	0,6 g		berechnet
Glucose	1,2 g		berechnet
Saccharose	0,5 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut enthalten 11,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	115 mg	niedrig	berechnet
Natrium	212 mg	mittel	berechnet
Chlorid	261 mg		berechnet
Calcium	28 mg	mittel	berechnet
Magnesium	8,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	46 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	0,30 mg	wenig	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 115 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 46 mg (niedrig), Natrium 212 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	24 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	3,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,30 µg	mittel	berechnet
Niacin	0,87 mg	mittel	berechnet
Folat	12 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,19 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	7,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,25 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	4,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Erbsen-Eintopf mit Gemüsebrühe, Suppengrün und Kartoffeln	83	10	5,1	1,4	292
Ganze Tomaten gedünstet, mit Sahne	83	3,7	1,2	6,6	241
Karotten und Erbsen gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne	83	8,6	2,9	3,3	334
Kartoffelsalat mit Marinade (Gemüsebrühe)	83	11,4	1,5	3,0	275
Pariser Käsecremesuppe (mit Schmelzkäse)	83	3,7	2,7	6,3	66
Weiße Bohnen gekocht, in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve)	83	9,0	4,4	2,1	249
Weiße-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch	83	8,0	6,1	2,2	246
Artischockenböden mit Fleischfüllung	84	2,2	7,5	3,6	243

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut).

weniger Kohlenhydrate als Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (11,9 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe	3,3	57	80
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten mit Ei	5,4	190	160
Maultaschen mit Spinatfüllung, gegart in Gemüsebrühe	5,7	42	81

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut?

11,9 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut?

83 kcal (350 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut?

0,60 g Fructose je 100 g bei 1,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut?

115 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle)