Gerichte, überwiegend tierisch · Eier-, Quark- und Käsegerichte

Spiegelei gebraten mit Kochschinken

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

204kcal je 100 g
0,6 gKohlenhydrate
17,7 gEiweiß
14,3 gFett
243 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Spiegelei gebraten mit Kochschinken verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

0,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,6 g.

Kalium · Niere

243 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 250 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,55 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,02. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

204 kcal

850 kJ je 100 g. Davon Fett 63 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 35 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Spiegelei gebraten mit Kochschinken?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Spiegelei gebraten mit Kochschinken je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie204 kcalberechnet
Energie850 kJberechnet
Fett14,3 g63 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,5 gberechnet
Kohlenhydrate0,6 g1 %berechnet
Zucker0,6 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß17,7 g35 %berechnet
Salz1,4 gberechnet
Wasser65 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin216 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,6 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Spiegelei gebraten mit Kochschinken enthalten 0,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium243 mgmittelberechnet
Natrium578 mghochberechnet
Chlorid834 mgberechnet
Calcium34 mgmittelberechnet
Magnesium15 mgmittelberechnet
Phosphor250 mgmittelberechnet
Eisen1,40 mgmittelberechnet
Zink1,89 mgmittelberechnet
Jod32 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 243 mg je 100 g (mittel), Phosphor 250 mg (mittel), Natrium 578 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Spiegelei gebraten mit Kochschinken

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A129 µgmittelberechnet
Beta-Carotin15 µgwenigberechnet
Vitamin B10,25 mgmittelberechnet
Vitamin B20,26 mgmittelberechnet
Vitamin B60,16 mgmittelberechnet
Vitamin B121,60 µgmittelberechnet
Niacin6,02 mgvielberechnet
Folat31 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,83 mgmittelberechnet
Vitamin C14,9 mgmittelberechnet
Vitamin D0,90 µgmittelberechnet
Vitamin E1,11 mgmittelberechnet
Vitamin K19 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,5 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren7,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Putenschnitzel paniert, gebraten2047,122,79,1330
Spiegelei gebraten in Butter2040,413,216,6141
Kalbsschnitzel mit Kochschinken und Käse übergrillt2050,831,58,2416
Makrele gedünstet, pikante Art2050,918,214,1393
Pfannkuchen/Eierkuchen, mit Milch 3,5 % Fett und Apfel, gebraten20324,36,08,6155
Russische Creme (mit Alkohol) mit Schlagsahne20520,03,911,199
Rührei gebraten2030,412,916,6146
Rührei gebraten mit Kochschinken2030,514,915,6181

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Spiegelei gebraten mit Kochschinken).

weniger Kalium als Spiegelei gebraten mit Kochschinken (243 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zitronenbutter226670,7
Senfbutter495900,9
Kräuterbutter516180,9
Mozzarella paniert, frittiert782955,0

weniger Kalorien als Spiegelei gebraten mit Kochschinken (204 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schnittlauchquark (aus Magerquark)643,7154
Kräuterquark (aus Magerquark)803,8150
Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto897,2120
Eierstich mit Kräutern1002,1148

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Spiegelei gebraten mit Kochschinken glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Spiegelei gebraten mit Kochschinken laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Spiegelei gebraten mit Kochschinken vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Spiegelei gebraten mit Kochschinken?

0,6 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Spiegelei gebraten mit Kochschinken?

204 kcal (850 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Spiegelei gebraten mit Kochschinken?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,55 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Spiegelei gebraten mit Kochschinken?

243 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.