Putenschnitzel paniert, gebraten: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Putenschnitzel verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,7 KE

7,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

330 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 213 mg.

Fructose

0,2 g

0,17 g Fructose und 0,18 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,94. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

204 kcal

855 kJ je 100 g. Davon Fett 40 %, Kohlenhydrate 14 %, Eiweiß 45 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Putenschnitzel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Putenschnitzel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	204 kcal		berechnet
Energie	855 kJ		berechnet
Fett	9,1 g	40 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	7,1 g	14 %	berechnet
Zucker	0,7 g		berechnet
Stärke	6,4 g		berechnet
Ballaststoffe	0,6 g		berechnet
Eiweiß	22,7 g	45 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	58,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	67 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Putenschnitzel enthalten 7,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	330 mg	hoch	berechnet
Natrium	175 mg	mittel	berechnet
Chlorid	288 mg		berechnet
Calcium	14 mg	wenig	berechnet
Magnesium	22 mg	mittel	berechnet
Phosphor	213 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	1,12 mg	mittel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 330 mg je 100 g (hoch), Phosphor 213 mg (mittel), Natrium 175 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Putenschnitzel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	21 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	6,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,60 µg	mittel	berechnet
Niacin	9,33 mg	viel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,54 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	6,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,01 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	14 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Spiegelei gebraten in Butter	204	0,4	13,2	16,6	141
Spiegelei gebraten mit Kochschinken	204	0,6	17,7	14,3	243
Kalbsschnitzel mit Kochschinken und Käse übergrillt	205	0,8	31,5	8,2	416
Makrele gedünstet, pikante Art	205	0,9	18,2	14,1	393
Pfannkuchen/Eierkuchen, mit Milch 3,5 % Fett und Apfel, gebraten	203	24,3	6,0	8,6	155
Russische Creme (mit Alkohol) mit Schlagsahne	205	20,0	3,9	11,1	99
Rührei gebraten	203	0,4	12,9	16,6	146
Rührei gebraten mit Kochschinken	203	0,5	14,9	15,6	181

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Putenschnitzel).

weniger Kalium als Putenschnitzel (330 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce	94	124	1,8
Hühnerfrikassee mit Champignons	123	172	2,2
Hühnerfrikassee mit Weißwein	126	180	1,7
Eingemachtes Huhn mit Grundsauce hell/weiß und saurer Sahne	140	209	2,0

weniger Kalorien als Putenschnitzel (204 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Hühnerragout mit Gemüse	75	3,7	245
Putenragout mit Tomaten und Champignons	89	1,5	280
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß	94	1,8	322
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gedünstetem Kaisergemüse	98	2,5	388

Putenschnitzel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Putenschnitzel glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Putenschnitzel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Putenschnitzel vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Putenschnitzel?

7,1 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Putenschnitzel?

204 kcal (855 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Putenschnitzel?

0,17 g Fructose je 100 g bei 0,18 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Putenschnitzel?

330 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Putenschnitzel paniert, gebraten