Auf einen Blick · je 100 g
Spiegelei gebraten in Butter verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 215 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,34 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
846 kJ je 100 g. Davon Fett 73 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 26 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Spiegelei gebraten in Butter?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Spiegelei gebraten in Butter je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 204 kcal | berechnet | |
| Energie | 846 kJ | berechnet | |
| Fett | 16,6 g | 73 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 7,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,4 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 13,2 g | 26 % | berechnet |
| Salz | 0,9 g | berechnet | |
| Wasser | 68,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 374 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Spiegelei gebraten in Butter enthalten 0,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 141 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 377 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 518 mg | berechnet | |
| Calcium | 55 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 215 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 44 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 141 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 215 mg (mittel), Natrium 377 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Spiegelei gebraten in Butter
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 280,7 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 29,4 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,44 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,60 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 3,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 55 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,70 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 10 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Putenschnitzel paniert, gebraten | 204 | 7,1 | 22,7 | 9,1 | 330 |
| Spiegelei gebraten mit Kochschinken | 204 | 0,6 | 17,7 | 14,3 | 243 |
| Kalbsschnitzel mit Kochschinken und Käse übergrillt | 205 | 0,8 | 31,5 | 8,2 | 416 |
| Makrele gedünstet, pikante Art | 205 | 0,9 | 18,2 | 14,1 | 393 |
| Pfannkuchen/Eierkuchen, mit Milch 3,5 % Fett und Apfel, gebraten | 203 | 24,3 | 6,0 | 8,6 | 155 |
| Russische Creme (mit Alkohol) mit Schlagsahne | 205 | 20,0 | 3,9 | 11,1 | 99 |
| Rührei gebraten | 203 | 0,4 | 12,9 | 16,6 | 146 |
| Rührei gebraten mit Kochschinken | 203 | 0,5 | 14,9 | 15,6 | 181 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Spiegelei gebraten in Butter).
weniger Kalorien als Spiegelei gebraten in Butter (204 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schnittlauchquark (aus Magerquark) | 64 | 3,7 | 154 |
| Kräuterquark (aus Magerquark) | 80 | 3,8 | 150 |
| Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto | 89 | 7,2 | 120 |
| Eierstich mit Kräutern | 100 | 2,1 | 148 |
Spiegelei gebraten in Butter mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Spiegelei gebraten in Butter glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Spiegelei gebraten in Butter laktosefrei?
Ja. 0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Spiegelei gebraten in Butter vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Spiegelei gebraten in Butter?
0,4 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Spiegelei gebraten in Butter?
204 kcal (846 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Spiegelei gebraten in Butter?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,34 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Spiegelei gebraten in Butter?
141 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.