Fisch und Meeresfrüchte · Fischprodukte

Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

257kcal je 100 g
16,4 gKohlenhydrate
16,9 gEiweiß
13,5 gFett
309 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Seelachs verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,6 KE

16,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,4 BE. Zucker: 0,9 g.

Kalium · Niere

309 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 175 mg.

Fructose

0,1 g

0,13 g Fructose und 0,08 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,62. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

257 kcal

1.075 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 25 %, Eiweiß 26 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Seelachs?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Seelachs je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie257 kcalberechnet
Energie1.075 kJberechnet
Fett13,5 g47 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,5 gberechnet
Kohlenhydrate16,4 g25 %berechnet
Zucker0,9 gberechnet
Stärke15,4 gberechnet
Ballaststoffe1,1 gberechnet
Eiweiß16,9 g26 %berechnet
Salz1,0 gberechnet
Wasser51,4 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin45 mgberechnet
Fructose0,1 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Seelachs enthalten 16,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium309 mghochberechnet
Natrium404 mghochberechnet
Chlorid748 mgberechnet
Calcium24 mgmittelberechnet
Magnesium22 mgmittelberechnet
Phosphor175 mgmittelberechnet
Eisen0,34 mgmittelberechnet
Zink0,50 mgmittelberechnet
Jod48 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 309 mg je 100 g (hoch), Phosphor 175 mg (mittel), Natrium 404 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Seelachs

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin4,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,34 mgmittelberechnet
Vitamin B60,21 mgmittelberechnet
Vitamin B121,70 µgmittelberechnet
Niacin5,61 mgmittelberechnet
Folat5,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,24 mgmittelberechnet
Vitamin C0,03 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E3,48 mgmittelberechnet
Vitamin K8,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,5 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren5,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren4,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,2 gberechnet
DHA (Omega-3)0,3 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fischprodukte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert25716,416,913,5309
Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)25220,114,412,3257
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)25022,311,212,6221
Sardelle gegrillt2460,024,616,4348
Kaviar echt (Stör)2440,026,115,5164
Sprotte in Öl, Konserve, abgetropft2440,017,319,4327
Aal gedünstet2710,013,524,1250
Sprotte geräuchert2430,019,418,4410

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Seelachs).

weniger Kalium als Seelachs (309 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen)11828421,5
Garnele paniert, tiefgefroren14327721,2
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren18120518,2

weniger Kohlenhydrate als Seelachs (16,4 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)0,082268
Meeresfrüchtemischung gedünstet0,058207
Meeresfrüchtemischung roh0,072265
Schlemmerfilet Bordelaise (Alaska-Seelachs) tiefgefroren5,5129218

weniger Kalorien als Seelachs (257 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gedünstet580,0207
Meeresfrüchtemischung roh720,0265
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)820,0268
Fischfrikadelle (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren12817,9216

Seelachs mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Seelachs glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Seelachs laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Seelachs vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Seelachs?

16,4 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Seelachs?

257 kcal (1.075 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Seelachs?

0,13 g Fructose je 100 g bei 0,08 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Seelachs?

309 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.