Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Alaska-Seelachs verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,6 KE

16,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,4 BE. Zucker: 0,9 g.

Kalium · Niere

309 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 175 mg.

Fructose

0,1 g

0,13 g Fructose und 0,08 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,62. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

257 kcal

1.075 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 25 %, Eiweiß 26 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Alaska-Seelachs?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Alaska-Seelachs je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	257 kcal		berechnet
Energie	1.075 kJ		berechnet
Fett	13,5 g	47 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	16,4 g	25 %	berechnet
Zucker	0,9 g		berechnet
Stärke	15,4 g		berechnet
Ballaststoffe	1,1 g		berechnet
Eiweiß	16,9 g	26 %	berechnet
Salz	1,0 g		berechnet
Wasser	51,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	45 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Alaska-Seelachs enthalten 16,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	309 mg	hoch	berechnet
Natrium	404 mg	hoch	berechnet
Chlorid	748 mg		berechnet
Calcium	24 mg	mittel	berechnet
Magnesium	22 mg	mittel	berechnet
Phosphor	175 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,34 mg	mittel	berechnet
Zink	0,50 mg	mittel	berechnet
Jod	48 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 309 mg je 100 g (hoch), Phosphor 175 mg (mittel), Natrium 404 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Alaska-Seelachs

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	4,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,70 µg	mittel	berechnet
Niacin	5,61 mg	mittel	berechnet
Folat	5,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	3,48 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	8,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,2 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,3 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert	257	16,4	16,9	13,5	309
Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	252	20,1	14,4	12,3	257
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	250	22,3	11,2	12,6	221
Sardelle gegrillt	246	0,0	24,6	16,4	348
Kaviar echt (Stör)	244	0,0	26,1	15,5	164
Sprotte in Öl, Konserve, abgetropft	244	0,0	17,3	19,4	327
Aal gedünstet	271	0,0	13,5	24,1	250
Sprotte geräuchert	243	0,0	19,4	18,4	410

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Alaska-Seelachs).

weniger Kalium als Alaska-Seelachs (309 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen)	118	284	21,5
Garnele paniert, tiefgefroren	143	277	21,2
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren	181	205	18,2

weniger Kohlenhydrate als Alaska-Seelachs (16,4 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)	0,0	82	268
Meeresfrüchtemischung gedünstet	0,0	58	207
Meeresfrüchtemischung roh	0,0	72	265
Schlemmerfilet Bordelaise (Alaska-Seelachs) tiefgefroren	5,5	129	218

weniger Kalorien als Alaska-Seelachs (257 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gedünstet	58	0,0	207
Meeresfrüchtemischung roh	72	0,0	265
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)	82	0,0	268
Fischfrikadelle (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren	128	17,9	216

Alaska-Seelachs mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Alaska-Seelachs glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Alaska-Seelachs laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Alaska-Seelachs vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Alaska-Seelachs?

16,4 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Alaska-Seelachs?

257 kcal (1.075 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Alaska-Seelachs?

0,13 g Fructose je 100 g bei 0,08 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Alaska-Seelachs?

309 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert