Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Schokobrötchen (Hefeteig)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

370kcal je 100 g
50 gKohlenhydrate
8,3 gEiweiß
14,3 gFett
212 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schokobrötchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,0 KE

50 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,0 KE oder 4,2 BE. Zucker: 15,5 g.

Kalium · Niere

212 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 115 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,24. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

370 kcal

1.554 kJ je 100 g. Davon Fett 35 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 9 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schokobrötchen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schokobrötchen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie370 kcalberechnet
Energie1.554 kJberechnet
Fett14,3 g35 %berechnet
gesättigte Fettsäuren8,6 gberechnet
Kohlenhydrate50 g54 %berechnet
Zucker15,5 gberechnet
Stärke35 gberechnet
Ballaststoffe4,1 gberechnet
Eiweiß8,3 g9 %berechnet
Salz0,3 gberechnet
Wasser23 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin43 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose14,5 gberechnet
Laktose1,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schokobrötchen enthalten 50 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 15,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium212 mgmittelberechnet
Natrium111 mgniedrigberechnet
Chlorid204 mgberechnet
Calcium47 mgmittelberechnet
Magnesium32 mgmittelberechnet
Phosphor115 mgmittelberechnet
Eisen2,00 mgmittelberechnet
Zink0,90 mgmittelberechnet
Jod11 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 212 mg je 100 g (mittel), Phosphor 115 mg (mittel), Natrium 111 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schokobrötchen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A87 µgmittelberechnet
Beta-Carotin36 µgwenigberechnet
Vitamin B10,13 mgmittelberechnet
Vitamin B20,17 mgmittelberechnet
Vitamin B60,05 mgmittelberechnet
Vitamin B120,30 µgmittelberechnet
Niacin2,60 mgmittelberechnet
Folat18 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,33 mgmittelberechnet
Vitamin C0,17 mgwenigberechnet
Vitamin D0,50 µgmittelberechnet
Vitamin E0,40 mgmittelberechnet
Vitamin K5,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren8,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,6 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Rosinen-Mandel-Schnecken (Hefeteig)370497,715240
Englische Muffins/Toasties (Hefeteig) gebraten ohne Fett (Pfanne)3716110,68,5171
Königskuchen (Rührmasse) mit Alkohol37347,96,916,2192
Eberswalder Spritzkuchen (Brandmasse) frittiert37450,35,916,374
Honigkuchen36668,46,86,5161
Zitronenkuchen vegan (Rührmasse)36654,94,413,889
Honigkuchenhäufchen37569,25,97,4191
Mandelboden (mit Eiklar zubereitet)37545,010,616,2282

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokobrötchen).

weniger Kalium als Schokobrötchen (212 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm1146678,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)5858852,4
Brötchen (Blätterteig)5942528,6
Hörnchen (Blätterteig)5942528,6

weniger Kohlenhydrate als Schokobrötchen (50 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Schokobrötchen (370 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Schokobrötchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schokobrötchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Schokobrötchen laktosefrei?

Nein. 1,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Schokobrötchen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Schokobrötchen?

50 g je 100 g, das entspricht 5,0 KE oder 4,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Schokobrötchen?

370 kcal (1.554 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schokobrötchen?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schokobrötchen?

212 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.