Auf einen Blick · je 100 g
Eberswalder Spritzkuchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
50,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,0 KE oder 4,2 BE. Zucker: 36 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 109 mg.
Fructose
0,03 g Fructose und 0,14 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,19. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.568 kJ je 100 g. Davon Fett 39 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Eberswalder Spritzkuchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Eberswalder Spritzkuchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 374 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.568 kJ | berechnet | |
| Fett | 16,3 g | 39 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 50,3 g | 54 % | berechnet |
| Zucker | 36 g | berechnet | |
| Stärke | 14,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,9 g | 6 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 26 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 125 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 35,7 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Eberswalder Spritzkuchen enthalten 50,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 36 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 74 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 88 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 71 mg | berechnet | |
| Calcium | 22 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 109 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 16 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 74 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 109 mg (mittel), Natrium 88 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Eberswalder Spritzkuchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 98 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 15 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,80 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,53 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 20 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,28 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Honigkuchenhäufchen | 375 | 69,2 | 5,9 | 7,4 | 191 |
| Königskuchen (Rührmasse) mit Alkohol | 373 | 47,9 | 6,9 | 16,2 | 192 |
| Mandelboden (mit Eiklar zubereitet) | 375 | 45,0 | 10,6 | 16,2 | 282 |
| Rosinenkuchen (Rührmasse) | 375 | 49,6 | 6,7 | 15,9 | 181 |
| Quarknapfkuchen (Rührmasse) | 376 | 47,7 | 8,5 | 16,1 | 201 |
| Englische Muffins/Toasties (Hefeteig) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 371 | 61 | 10,6 | 8,5 | 171 |
| Quark-Frucht-Plunder | 378 | 40 | 8,1 | 20,1 | 166 |
| Rosinen-Mandel-Schnecken (Hefeteig) | 370 | 49 | 7,7 | 15 | 240 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Eberswalder Spritzkuchen).
weniger Kohlenhydrate als Eberswalder Spritzkuchen (50,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung | 9,8 | 215 | 127 |
| Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt | 16,5 | 245 | 105 |
| Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig) | 17,1 | 289 | 125 |
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 17,9 | 197 | 121 |
weniger Kalorien als Eberswalder Spritzkuchen (374 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 17,9 | 121 |
| Aprikosen im Ausbackteig frittiert | 202 | 18 | 244 |
| Apple-Pie (Mürbeteig) | 203 | 22,3 | 98 |
| Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen | 207 | 18,5 | 114 |
Eberswalder Spritzkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Eberswalder Spritzkuchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Eberswalder Spritzkuchen laktosefrei?
Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Eberswalder Spritzkuchen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Eberswalder Spritzkuchen?
50,3 g je 100 g, das entspricht 5,0 KE oder 4,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Eberswalder Spritzkuchen?
374 kcal (1.568 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Eberswalder Spritzkuchen?
0,03 g Fructose je 100 g bei 0,14 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Eberswalder Spritzkuchen?
74 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.