Gerichte, überwiegend tierisch · Süßspeisen und Desserts

Rote Grütze

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

84kcal je 100 g
16,8 gKohlenhydrate
1,1 gEiweiß
0,3 gFett
202 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Rote Grütze verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,7 KE

16,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 12,6 g.

Kalium · Niere

202 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 25 mg.

Fructose

3,4 g

3,40 g Fructose und 3,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,06. Sorbit 0,86 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

84 kcal

353 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 80 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rote Grütze?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rote Grütze je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie84 kcalberechnet
Energie353 kJberechnet
Fett0,3 g3 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
Kohlenhydrate16,8 g80 %berechnet
Zucker12,6 gberechnet
Stärke3,3 gberechnet
Ballaststoffe2,8 gberechnet
Eiweiß1,1 g5 %berechnet
Salz0,0 gberechnet
Wasser77,5 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mgberechnet
Fructose3,4 gberechnet
Glucose3,2 gberechnet
Saccharose6,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,9 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Rote Grütze enthalten 16,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 12,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium202 mgmittelberechnet
Natrium2,00 mgniedrigberechnet
Chlorid10 mgberechnet
Calcium24 mgmittelberechnet
Magnesium13 mgmittelberechnet
Phosphor25 mgniedrigberechnet
Eisen0,70 mgmittelberechnet
Zink0,16 mgwenigberechnet
Jod1,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 202 mg je 100 g (mittel), Phosphor 25 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rote Grütze

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A3,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin27 µgwenigberechnet
Vitamin B10,03 mgwenigberechnet
Vitamin B20,03 mgwenigberechnet
Vitamin B60,04 mgwenigberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin0,40 mgwenigberechnet
Folat21 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,20 mgmittelberechnet
Vitamin C20 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,77 mgmittelberechnet
Vitamin K10 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun842,88,64,161
Ananasgelee mit Schlagsahne8312,11,72,9117
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch830,69,54,7105
Schokoladenpudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Sojadrink8514,82,91,2159
Fischgulasch mit Seelachs ungarische Art864,27,14,2228
Heidelbeeren gezuckert8215,30,50,679
Johannisbeergelee mit Schlagsahne829,92,33,0207
Kürbiskompott8219,40,50,1154

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rote Grütze).

weniger Kalium als Rote Grütze (202 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)2858135,8
Vanillebuttercreme2857836,9
Preiselbeerkompott3412830,1
Rumtopf5233317,4

weniger Fructose als Rote Grütze (3,4 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Bayerische Creme0,023812,9127
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)0,058135,828
Creme brulee0,035126,8161
Haferflockenauflauf mit Kakao0,016914,4203

weniger Kohlenhydrate als Rote Grütze (16,8 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff1,218290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff3,330230
Johannisbeerkompott ungesüßt3,430230
Erdbeeren mit Schlagsahne5,1116162

Rote Grütze mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rote Grütze glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rote Grütze laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rote Grütze vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rote Grütze?

16,8 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Rote Grütze?

84 kcal (353 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rote Grütze?

3,40 g Fructose je 100 g bei 3,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rote Grütze?

202 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.