Gerichte, überwiegend tierisch · Fleischgerichte vom Rind

Rinderragout mit Pilzen

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

161kcal je 100 g
2,4 gKohlenhydrate
16,7 gEiweiß
9,1 gFett
316 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Rinderragout mit Pilzen verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

316 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 153 mg.

Fructose

0,2 g

0,16 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,40. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

161 kcal

670 kJ je 100 g. Davon Fett 51 %, Kohlenhydrate 6 %, Eiweiß 41 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rinderragout mit Pilzen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rinderragout mit Pilzen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie161 kcalberechnet
Energie670 kJberechnet
Fett9,1 g51 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,2 gberechnet
Kohlenhydrate2,4 g6 %berechnet
Zucker0,7 gberechnet
Stärke1,4 gberechnet
Ballaststoffe1,4 gberechnet
Eiweiß16,7 g41 %berechnet
Salz0,6 gberechnet
Wasser68 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin44,6 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,4 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Rinderragout mit Pilzen enthalten 2,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium316 mghochberechnet
Natrium245 mgmittelberechnet
Chlorid221 mgberechnet
Calcium9,00 mgwenigberechnet
Magnesium20 mgmittelberechnet
Phosphor153 mgmittelberechnet
Eisen2,10 mgmittelberechnet
Zink4,26 mgvielberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 316 mg je 100 g (hoch), Phosphor 153 mg (mittel), Natrium 245 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rinderragout mit Pilzen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A7,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin51 µgmittelberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,22 mgmittelberechnet
Vitamin B60,14 mgmittelberechnet
Vitamin B120,90 µgmittelberechnet
Niacin8,60 mgvielberechnet
Folat9,00 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,95 mgmittelberechnet
Vitamin C0,98 mgwenigberechnet
Vitamin D0,80 µgmittelberechnet
Vitamin E1,20 mgmittelberechnet
Vitamin K6,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,2 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,7 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Rind“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Buchweizengrütze (mit Milch 3,5 % Fett)16120,97,04,9205
Hirschbraten ohne Sauce1610,126,56,0319
Lammfleischspieße mit Gemüse, gegrillt1611,712,411,3305
Bratapfel gefüllt gebacken16022,10,96,8120
Matjesfilet nach Hausfrauenart1602,87,812,7220
Rehpfeffer1624,213,59,7237
Rindergulasch ungarisch1604,514,98,8349
Tutti-Frutti16218,54,67,4160

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Rind“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rinderragout mit Pilzen).

weniger Kalium als Rinderragout mit Pilzen (316 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Fleischbrühe (Rind)1130,0
Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun61842,8
Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce1141351,7
Rinderzungenragout mit Champignons1211303,0

weniger Kalorien als Rinderragout mit Pilzen (161 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Fleischbrühe (Rind)30,011
Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun842,861
Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind884,6240
Rinderlungenhaschee mit Sauce953,2132

Rinderragout mit Pilzen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rinderragout mit Pilzen glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rinderragout mit Pilzen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rinderragout mit Pilzen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rinderragout mit Pilzen?

2,4 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Rinderragout mit Pilzen?

161 kcal (670 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rinderragout mit Pilzen?

0,16 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rinderragout mit Pilzen?

316 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.