Auf einen Blick · je 100 g
Reibekuchen rheinisch verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
19,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,9 KE oder 1,6 BE. Zucker: 6,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 50 mg.
Fructose
2,20 g Fructose und 1,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,47. Sorbit 0,16 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
732 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Reibekuchen rheinisch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Reibekuchen rheinisch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 175 kcal | berechnet | |
| Energie | 732 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,2 g | 47 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 19,2 g | 44 % | berechnet |
| Zucker | 6,7 g | berechnet | |
| Stärke | 12,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,1 g | 7 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 66,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 43 mg | berechnet | |
| Fructose | 2,2 g | berechnet | |
| Glucose | 1,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 3,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,2 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Reibekuchen rheinisch enthalten 19,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 285 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 151 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 268 mg | berechnet | |
| Calcium | 14 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 18 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 50 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 285 mg je 100 g (mittel), Phosphor 50 mg (niedrig), Natrium 151 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Reibekuchen rheinisch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 31 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 19 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,98 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 9,72 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,55 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 11 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schneeklößchen gesüßt, Suppeneinlage | 175 | 36,4 | 7,2 | 0,0 | 111 |
| Apfel-Selleriesalat mit Zitronenmarinade | 176 | 5,2 | 1,7 | 15,7 | 239 |
| Kartoffelkroketten mit Karotten und Erbsen in Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 174 | 18,8 | 4,6 | 8,2 | 368 |
| Kartoffelsouffle mit Bacon | 174 | 9,6 | 10,3 | 10,2 | 276 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) in Butter geröstet | 176 | 7,7 | 10,0 | 11,2 | 166 |
| Meerrettichschaum | 174 | 4,8 | 3,2 | 15,6 | 190 |
| Schwarzwurzeln gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce | 174 | 6,0 | 2,1 | 14,2 | 194 |
| Teufelssauce/Grillsauce | 174 | 8,8 | 1,0 | 14,3 | 167 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Reibekuchen rheinisch).
weniger Kalium als Reibekuchen rheinisch (285 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt | 166 | 165 | 20,9 |
weniger Fructose als Reibekuchen rheinisch (2,2 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Milch 1,5 % Fett | 0,0 | 89 | 13,7 | 346 |
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Milch 3,5 % Fett | 0,0 | 108 | 13,8 | 343 |
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser | 0,0 | 42 | 9,1 | 176 |
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver, Wasser, Milch 3,5 % Fett und Fett | 0,0 | 85 | 11,1 | 240 |
weniger Kohlenhydrate als Reibekuchen rheinisch (19,2 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett | 3,2 | 45 | 310 |
| Labskaus | 7,2 | 127 | 231 |
| Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken | 7,3 | 89 | 271 |
| Kartoffelsouffle mit Broccoli | 7,3 | 135 | 238 |
weniger Kalorien als Reibekuchen rheinisch (175 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser | 42 | 9,1 | 176 |
| Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett | 45 | 3,2 | 310 |
| Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe) | 59 | 12,6 | 272 |
| Speckkartoffeln gedünstet | 68 | 12,0 | 268 |
Reibekuchen rheinisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Reibekuchen rheinisch glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Reibekuchen rheinisch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Reibekuchen rheinisch vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Reibekuchen rheinisch?
19,2 g je 100 g, das entspricht 1,9 KE oder 1,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Reibekuchen rheinisch?
175 kcal (732 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Reibekuchen rheinisch?
2,20 g Fructose je 100 g bei 1,50 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Reibekuchen rheinisch?
285 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.