Gerichte, überwiegend tierisch · Süßspeisen und Desserts

Quarkkrapfen frittiert

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

340kcal je 100 g
39,4 gKohlenhydrate
7,0 gEiweiß
16,3 gFett
195 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Quarkkrapfen verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,48 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

3,9 KE

39,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,9 KE oder 3,3 BE. Zucker: 17,9 g.

Kalium · Niere

195 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 149 mg.

Fructose

5,5 g

5,50 g Fructose und 4,90 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,12. Sorbit 0,15 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

340 kcal

1.422 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Quarkkrapfen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Quarkkrapfen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie340 kcalberechnet
Energie1.422 kJberechnet
Fett16,3 g43 %berechnet
gesättigte Fettsäuren6,3 gberechnet
Kohlenhydrate39,4 g46 %berechnet
Zucker17,9 gberechnet
Stärke21,3 gberechnet
Ballaststoffe2,5 gberechnet
Eiweiß7,0 g8 %berechnet
Salz0,3 gberechnet
Wasser33 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin67 mgberechnet
Fructose5,5 gberechnet
Glucose4,9 gberechnet
Saccharose6,9 gberechnet
Laktose0,5 gberechnet
Sorbit0,2 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Quarkkrapfen enthalten 39,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 17,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium195 mgmittelberechnet
Natrium102 mgniedrigberechnet
Chlorid66 mgberechnet
Calcium33 mgmittelberechnet
Magnesium13 mgmittelberechnet
Phosphor149 mgmittelberechnet
Eisen0,90 mgmittelberechnet
Zink0,43 mgmittelberechnet
Jod11 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 195 mg je 100 g (mittel), Phosphor 149 mg (mittel), Natrium 102 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Quarkkrapfen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A68 µgmittelberechnet
Beta-Carotin27 µgwenigberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,11 mgmittelberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B120,40 µgmittelberechnet
Niacin1,80 mgmittelberechnet
Folat15 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,29 mgmittelberechnet
Vitamin C0,18 mgwenigberechnet
Vitamin D0,20 µgwenigberechnet
Vitamin E0,60 mgmittelberechnet
Vitamin K13 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren6,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren5,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,3 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Käsesoufflee3385,614,928,3140
Hefepudding335467,612,6154
Dampfnudeln salzig gebraten333396,516,2114
Lammcurry3331,222,726,3352
Rumtopf33317,40,30,152
Brötchen mit Tilsiter und saurer Sahne überbacken34824,517,619,5120
Dampfnudeln süß gebraten348427,716,1159
Schweinebauch gefüllt, gebraten im Ofen3489,914,827371

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Quarkkrapfen).

weniger Kalium als Quarkkrapfen (195 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)2858135,8
Vanillebuttercreme2857836,9
Preiselbeerkompott3412830,1
Rumtopf5233317,4

weniger Fructose als Quarkkrapfen (5,5 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Bayerische Creme0,023812,9127
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)0,058135,828
Creme brulee0,035126,8161
Haferflockenauflauf mit Kakao0,016914,4203

weniger Kohlenhydrate als Quarkkrapfen (39,4 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff1,218290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff3,330230
Johannisbeerkompott ungesüßt3,430230
Erdbeeren mit Schlagsahne5,1116162

weniger Kalorien als Quarkkrapfen (340 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff181,2290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff303,3230
Johannisbeerkompott ungesüßt303,4230
Nektarinenkompott ungesüßt326,0161

Quarkkrapfen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Quarkkrapfen glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Quarkkrapfen laktosefrei?

Laktosearm. 0,48 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Quarkkrapfen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Quarkkrapfen?

39,4 g je 100 g, das entspricht 3,9 KE oder 3,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Quarkkrapfen?

340 kcal (1.422 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Quarkkrapfen?

5,50 g Fructose je 100 g bei 4,90 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Quarkkrapfen?

195 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.