Auf einen Blick · je 100 g
Lammcurry verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
1,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 225 mg.
Fructose
0,20 g Fructose und 0,31 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,65. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.384 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 27 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Lammcurry?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Lammcurry je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 333 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.384 kJ | berechnet | |
| Fett | 26,3 g | 71 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 10,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 1,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 22,7 g | 27 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 48 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 97 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,5 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Lammcurry enthalten 1,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 352 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 260 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 278 mg | berechnet | |
| Calcium | 39 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 225 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,40 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 352 mg je 100 g (hoch), Phosphor 225 mg (mittel), Natrium 260 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Lammcurry
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 98 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 56 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,10 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 8,66 mg | viel | berechnet |
| Folat | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,05 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 1,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 12 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 10,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischgerichte von Lamm“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Dampfnudeln salzig gebraten | 333 | 39 | 6,5 | 16,2 | 114 |
| Rumtopf | 333 | 17,4 | 0,3 | 0,1 | 52 |
| Hefepudding | 335 | 46 | 7,6 | 12,6 | 154 |
| Kaffeecreme (mit Gelatine) | 331 | 17,7 | 5,6 | 26,2 | 258 |
| Pannacotta | 330 | 9,5 | 3,4 | 30,9 | 110 |
| Gebratene Rinderkutteln mit Ei aus Bologna | 329 | 0,4 | 18,3 | 28,2 | 136 |
| Hefeplinsen gebraten | 328 | 37 | 7,5 | 16,2 | 142 |
| Käsesoufflee | 338 | 5,6 | 14,9 | 28,3 | 140 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fleischgerichte von Lamm“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Lammcurry).
weniger Kalium als Lammcurry (352 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Lammfleischklößchen gegart | 149 | 121 | 5,4 |
| Lammfleischklößchen mit Curry in Tomatensauce (aus Tomatenmark) | 159 | 113 | 3,8 |
weniger Kalorien als Lammcurry (333 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Lammfleischklößchen mit Curry in Tomatensauce (aus Tomatenmark) | 113 | 3,8 | 159 |
| Lammfleischklößchen gegart | 121 | 5,4 | 149 |
| Lammbraten mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 126 | 2,0 | 260 |
| Lammschmorbraten mit Sauce | 139 | 1,7 | 224 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Lammcurry glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Lammcurry laktosefrei?
Laktosearm. 0,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Lammcurry vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Lammcurry?
1,2 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Lammcurry?
333 kcal (1.384 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Lammcurry?
0,20 g Fructose je 100 g bei 0,31 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Lammcurry?
352 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.