Gerichte, überwiegend tierisch · Süßspeisen und Desserts

Plumpudding

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

282kcal je 100 g
39,3 gKohlenhydrate
4,9 gEiweiß
10,6 gFett
334 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Plumpudding verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

3,9 KE

39,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,9 KE oder 3,3 BE. Zucker: 29,9 g.

Kalium · Niere

334 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 91 mg.

Fructose

11,5 g

11,50 g Fructose und 11,60 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,99. Sorbit 0,90 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

282 kcal

1.186 kJ je 100 g. Davon Fett 34 %, Kohlenhydrate 56 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Plumpudding?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Plumpudding je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie282 kcalberechnet
Energie1.186 kJberechnet
Fett10,6 g34 %berechnet
gesättigte Fettsäuren3,3 gberechnet
Kohlenhydrate39,3 g56 %berechnet
Zucker29,9 gberechnet
Stärke8,5 gberechnet
Ballaststoffe3,5 gberechnet
Eiweiß4,9 g7 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser36,5 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin47 mgberechnet
Fructose11,5 gberechnet
Glucose11,6 gberechnet
Saccharose5,5 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,9 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Plumpudding enthalten 39,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 29,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium334 mghochberechnet
Natrium67 mgniedrigberechnet
Chlorid127 mgberechnet
Calcium44 mgmittelberechnet
Magnesium27 mgmittelberechnet
Phosphor91 mgniedrigberechnet
Eisen1,30 mgmittelberechnet
Zink0,50 mgmittelberechnet
Jod8,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 334 mg je 100 g (hoch), Phosphor 91 mg (niedrig), Natrium 67 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Plumpudding

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A67 µgmittelberechnet
Beta-Carotin38 µgwenigberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,10 mgmittelberechnet
Vitamin B60,13 mgmittelberechnet
Vitamin B120,40 µgmittelberechnet
Niacin1,40 mgmittelberechnet
Folat20 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,30 mgmittelberechnet
Vitamin C1,14 mgwenigberechnet
Vitamin D0,30 µgmittelberechnet
Vitamin E2,20 mgmittelberechnet
Vitamin K5,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren3,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren5,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Deutsches Beefsteak gebraten2824,921,219,5269
Berner Würstel gebraten2810,215,724,1173
Crepes Suzette gebraten28125,25,316,2126
Savarin (getränkt mit Fruchtsaft)283377,910,9152
Arme Ritter gebraten, mit Zucker und Zimt28434,47,112,6154
Hefeplinsen mit Apfel, gebraten280336,113,2137
Karthäuser Klöße gebraten, mit Zucker und Zimt28035,47,811,6162
Quarkpudding28025,612,213,8218

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Plumpudding).

weniger Kalium als Plumpudding (334 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)2858135,8
Vanillebuttercreme2857836,9
Preiselbeerkompott3412830,1
Rumtopf5233317,4

weniger Fructose als Plumpudding (11,5 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Bayerische Creme0,023812,9127
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)0,058135,828
Creme brulee0,035126,8161
Haferflockenauflauf mit Kakao0,016914,4203

weniger Kohlenhydrate als Plumpudding (39,3 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff1,218290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff3,330230
Johannisbeerkompott ungesüßt3,430230
Erdbeeren mit Schlagsahne5,1116162

weniger Kalorien als Plumpudding (282 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff181,2290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff303,3230
Johannisbeerkompott ungesüßt303,4230
Nektarinenkompott ungesüßt326,0161

Plumpudding mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Plumpudding glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Plumpudding laktosefrei?

Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Plumpudding vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Plumpudding?

39,3 g je 100 g, das entspricht 3,9 KE oder 3,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Plumpudding?

282 kcal (1.186 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Plumpudding?

11,50 g Fructose je 100 g bei 11,60 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Plumpudding?

334 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.