Deutsches Beefsteak gebraten: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Deutsches Beefsteak verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

4,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 1,0 g.

Kalium · Niere

269 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 165 mg.

Fructose

0,2 g

0,20 g Fructose und 0,34 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,59. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

282 kcal

1.172 kJ je 100 g. Davon Fett 62 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 30 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Deutsches Beefsteak?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Deutsches Beefsteak je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	282 kcal		berechnet
Energie	1.172 kJ		berechnet
Fett	19,5 g	62 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	7,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	4,9 g	7 %	berechnet
Zucker	1,0 g		berechnet
Stärke	4,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,6 g		berechnet
Eiweiß	21,2 g	30 %	berechnet
Salz	0,7 g		berechnet
Wasser	51,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	96 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Deutsches Beefsteak enthalten 4,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	269 mg	mittel	berechnet
Natrium	295 mg	mittel	berechnet
Chlorid	481 mg		berechnet
Calcium	38 mg	mittel	berechnet
Magnesium	20 mg	mittel	berechnet
Phosphor	165 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,20 mg	mittel	berechnet
Zink	4,54 mg	viel	berechnet
Jod	8,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 269 mg je 100 g (mittel), Phosphor 165 mg (mittel), Natrium 295 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Deutsches Beefsteak

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	37 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	3,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,26 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	3,30 µg	viel	berechnet
Niacin	9,40 mg	viel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,36 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,65 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,60 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,62 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	7,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	8,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Plumpudding	282	39,3	4,9	10,6	334
Berner Würstel gebraten	281	0,2	15,7	24,1	173
Crepes Suzette gebraten	281	25,2	5,3	16,2	126
Savarin (getränkt mit Fruchtsaft)	283	37	7,9	10,9	152
Arme Ritter gebraten, mit Zucker und Zimt	284	34,4	7,1	12,6	154
Hefeplinsen mit Apfel, gebraten	280	33	6,1	13,2	137
Karthäuser Klöße gebraten, mit Zucker und Zimt	280	35,4	7,8	11,6	162
Quarkpudding	280	25,6	12,2	13,8	218

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Deutsches Beefsteak).

weniger Kalium als Deutsches Beefsteak (269 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Blutwürste erwärmt	72	307	0,3
Tellersülze mit Eisbein	97	52	0,5
Pfälzer Bratwurst gebraten, in Grundsauce dunkel/braun	102	194	1,9
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch	105	83	0,6

weniger Kalorien als Deutsches Beefsteak (282 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Tellersülze mit Eisbein	52	0,5	97
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch	83	0,6	105
Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut	139	1,4	131
Königsberger Klopse mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce	140	3,5	107

Deutsches Beefsteak mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Deutsches Beefsteak glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Deutsches Beefsteak laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Deutsches Beefsteak vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Deutsches Beefsteak?

4,9 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Deutsches Beefsteak?

282 kcal (1.172 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Deutsches Beefsteak?

0,20 g Fructose je 100 g bei 0,34 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Deutsches Beefsteak?

269 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Deutsches Beefsteak gebraten