Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Mandelkränzchen (Rührmasse)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

409kcal je 100 g
44,2 gKohlenhydrate
10,6 gEiweiß
20,3 gFett
197 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Mandelkränzchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,07 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,4 KE

44,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,4 KE oder 3,7 BE. Zucker: 15,5 g.

Kalium · Niere

197 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 209 mg.

Fructose

0,0 g

0,02 g Fructose und 0,11 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,22. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

409 kcal

1.712 kJ je 100 g. Davon Fett 45 %, Kohlenhydrate 43 %, Eiweiß 10 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Mandelkränzchen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Mandelkränzchen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie409 kcalberechnet
Energie1.712 kJberechnet
Fett20,3 g45 %berechnet
gesättigte Fettsäuren7,7 gberechnet
Kohlenhydrate44,2 g43 %berechnet
Zucker15,5 gberechnet
Stärke28,7 gberechnet
Ballaststoffe3,7 gberechnet
Eiweiß10,6 g10 %berechnet
Salz0,3 gberechnet
Wasser20 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin127 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose15,2 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Mandelkränzchen enthalten 44,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 15,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium197 mgmittelberechnet
Natrium102 mgniedrigberechnet
Chlorid93 mgberechnet
Calcium34 mgmittelberechnet
Magnesium44 mgmittelberechnet
Phosphor209 mgmittelberechnet
Eisen1,30 mgmittelberechnet
Zink1,05 mgmittelberechnet
Jod16 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 197 mg je 100 g (mittel), Phosphor 209 mg (mittel), Natrium 102 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Mandelkränzchen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A147 µgmittelberechnet
Beta-Carotin58 µgmittelberechnet
Vitamin B10,08 mgmittelberechnet
Vitamin B20,30 mgmittelberechnet
Vitamin B60,04 mgwenigberechnet
Vitamin B120,70 µgmittelberechnet
Niacin2,73 mgmittelberechnet
Folat21 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,44 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D1,00 µgmittelberechnet
Vitamin E4,50 mgmittelberechnet
Vitamin K6,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren7,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren7,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Nürnberger Lebkuchen40954,810,615,5251
Pfefferkuchen40968,38,310,6580
Dinkelzwieback ungesüßt4106913,87,2174
Gerollte Marzipan-Nuss-Schnitten (Quark-Öl-Teig)41042,87,722,1281
Löffelbiskuits glutenfrei40872,411,77,9125
Quarkbällchen (Hefeteig) frittiert40849,710,817,5234
Sandmasse/Sandteig, roh40744,94,922,956
Wiener Sandtorte40744,94,922,956

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mandelkränzchen).

weniger Kalium als Mandelkränzchen (197 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm1146678,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)5858852,4
Brötchen (Blätterteig)5942528,6
Hörnchen (Blätterteig)5942528,6

weniger Kohlenhydrate als Mandelkränzchen (44,2 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Mandelkränzchen (409 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Mandelkränzchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Mandelkränzchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Mandelkränzchen laktosefrei?

Ja. 0,07 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Mandelkränzchen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mandelkränzchen?

44,2 g je 100 g, das entspricht 4,4 KE oder 3,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Mandelkränzchen?

409 kcal (1.712 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Mandelkränzchen?

0,02 g Fructose je 100 g bei 0,11 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Mandelkränzchen?

197 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.