Auf einen Blick · je 100 g
Erbse reif verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
40,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,0 KE oder 3,4 BE. Zucker: 3,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 313 mg.
Fructose
0,30 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.309 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 52 %, Eiweiß 30 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Erbse reif?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Erbse reif je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 311 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.309 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,4 g | 4 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 40,5 g | 52 % | berechnet |
| Zucker | 3,3 g | berechnet | |
| Stärke | 37,2 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 22,0 g | Literatur | |
| Eiweiß | 23,0 g | 30 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 10,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,3 g | Literatur | |
| Glucose | 0,2 g | Literatur | |
| Saccharose | 2,8 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Erbse reif enthalten 40,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 987 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 24 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 55 mg | Literatur | |
| Calcium | 59 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 63 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 313 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 5,62 mg | viel | berechnet |
| Zink | 2,81 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 6,00 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 987 mg je 100 g (hoch), Phosphor 313 mg (hoch), Natrium 24 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Erbse reif
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 80 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,80 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,27 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 5,32 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 19 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,99 mg | viel | Literatur |
| Vitamin C | 1,60 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,90 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 170 µg | viel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Hülsengemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekocht | 310 | 3,7 | 3,1 | 27,8 | 176 |
| Tomate Pulver | 314 | 47,3 | 13,8 | 1,6 | 3.482 |
| Speisezwiebel getrocknet | 315 | 56,3 | 10,8 | 1,4 | 1.630 |
| Kichererbse reif | 317 | 39,6 | 18,6 | 5,9 | 800 |
| Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet | 305 | 45 | 12,5 | 2,7 | 2.697 |
| Tomate getrocknet, mariniert, abgetropft | 319 | 22,4 | 7,2 | 18,8 | 1.325 |
| Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif | 325 | 48,6 | 20,6 | 1,4 | 1.750 |
| Tomate getrocknet, in Öl, Konserve, abgetropft | 293 | 23,3 | 6,5 | 16,3 | 1.465 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Hülsengemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Erbse reif).
weniger Kalium als Erbse reif (987 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbse tiefgefroren, gekocht | 52 | 40 | 4,6 |
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 58 | 17 | 2,0 |
| Wachsbohne gesäuert, abgetropft | 87 | 41 | 6,5 |
| Dicke Bohne unreif, Konserve, abgetropft | 92 | 51 | 4,3 |
weniger Kohlenhydrate als Erbse reif (40,5 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 2,0 | 17 | 58 |
| Bohne grün, Konserve, abgetropft | 2,1 | 21 | 139 |
| Sojabohne reif, gekocht | 2,5 | 157 | 512 |
| Bohne grün, roh | 3,4 | 28 | 234 |
weniger Kalorien als Erbse reif (311 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 17 | 2,0 | 58 |
| Bohne grün, Konserve, abgetropft | 21 | 2,1 | 139 |
| Wachsbohne gekocht | 27 | 3,4 | 126 |
| Wachsbohne roh | 27 | 3,4 | 234 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Erbse reif glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Erbse reif laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Erbse reif vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Erbse reif?
40,5 g je 100 g, das entspricht 4,0 KE oder 3,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Erbse reif?
311 kcal (1.309 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Erbse reif?
0,30 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Erbse reif?
987 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.