Tomate getrocknet, mariniert, abgetropft: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Tomate verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,2 KE

22,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,2 KE oder 1,9 BE. Zucker: 22,4 g.

Kalium · Niere

1.325 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 166 mg.

Fructose

11,7 g

11,72 g Fructose und 10,16 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,15. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

319 kcal

1.328 kJ je 100 g. Davon Fett 53 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 9 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Tomate?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Tomate je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	319 kcal		berechnet
Energie	1.328 kJ		berechnet
Fett	18,8 g	53 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	22,4 g	28 %	berechnet
Zucker	22,4 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	10 g		berechnet
Eiweiß	7,2 g	9 %	berechnet
Salz	2,1 g		berechnet
Wasser	30,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	0,00 mg		logisch 0
Fructose	11,7 g		berechnet
Glucose	10,2 g		berechnet
Saccharose	0,4 g		berechnet
Laktose	0,0 g		logisch 0
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Tomate enthalten 22,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 22,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	1.325 mg	hoch	berechnet
Natrium	840 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.752 mg		berechnet
Calcium	83 mg	mittel	berechnet
Magnesium	80 mg	mittel	berechnet
Phosphor	166 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,40 mg	mittel	berechnet
Zink	1,01 mg	mittel	berechnet
Jod	16 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 1.325 mg je 100 g (hoch), Phosphor 166 mg (mittel), Natrium 840 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Tomate

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	195 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	2.226 µg	viel	berechnet
Vitamin B1	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	logisch 0
Niacin	3,51 mg	mittel	berechnet
Folat	60 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	1,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	21,4 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	11,5 mg	viel	berechnet
Vitamin K	75 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	10,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0
DHA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kichererbse reif	317	39,6	18,6	5,9	800
Speisezwiebel getrocknet	315	56,3	10,8	1,4	1.630
Tomate Pulver	314	47,3	13,8	1,6	3.482
Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif	325	48,6	20,6	1,4	1.750
Erbse reif	311	40,5	23,0	1,4	987
Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekocht	310	3,7	3,1	27,8	176
Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet	305	45	12,5	2,7	2.697
Speisezwiebel Pulver	334	59,8	11,5	1,5	1.729

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tomate).

weniger Kalium als Tomate (1.325 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Chayote gekocht	59	34	5,7
Kürbis gesäuert, abgetropft	64	112	24,2
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht	77	38	6,1
Gemüsepaprika grün, gekocht	87	38	7,0

weniger Fructose als Tomate (11,7 g)

Alternative	Fructose (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Zuckermais gesäuert, abgetropft	0,1	67	10,1	98
Zuckermais gekocht	0,2	61	8,6	147
Zuckermais roh	0,2	67	9,4	289
Zuckermais tiefgefroren, gekocht	0,2	67	9,6	164

weniger Kohlenhydrate als Tomate (22,4 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Okra Konserve, abgetropft	0,6	13	95
Gemüsesaft aus Gurke	1,6	12	163
Gurke roh	2,0	16	181
Okra gekocht	2,0	23	213

weniger Salz als Tomate (2,10 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Gemüsepaprika rot, gekocht	24	3,3	159
Zucchini gekocht	22	3,0	238
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht	38	6,1	77
Aubergine gekocht	23	3,0	136

weniger Kalorien als Tomate (319 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Gemüsesaft aus Gurke	12	1,6	163
Okra Konserve, abgetropft	13	0,6	95
Gurke roh	16	2,0	181
Gurke gekocht	17	2,0	103

Tomate mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Tomate glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Tomate laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Tomate vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Tomate?

22,4 g je 100 g, das entspricht 2,2 KE oder 1,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Tomate?

319 kcal (1.328 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Tomate?

11,72 g Fructose je 100 g bei 10,16 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Tomate?

1.325 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Tomate getrocknet, mariniert, abgetropft