Auf einen Blick · je 100 g
Wachsbohne verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
3,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 2,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 36 mg.
Fructose
1,21 g Fructose und 0,94 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,29. Sorbit 0,17 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
114 kJ je 100 g. Davon Fett 7 %, Kohlenhydrate 50 %, Eiweiß 31 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wachsbohne?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wachsbohne je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 27 kcal | berechnet | |
| Energie | 114 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 7 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,4 g | 50 % | berechnet |
| Zucker | 2,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,9 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 1,9 g | Literatur | |
| Eiweiß | 2,1 g | 31 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 90 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 1,2 g | Literatur | |
| Glucose | 0,9 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,1 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,2 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Wachsbohne enthalten 3,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 234 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 1,98 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 12,9 mg | Literatur | |
| Calcium | 45 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 24 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 35,8 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 1,10 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,32 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 0,60 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 234 mg je 100 g (mittel), Phosphor 36 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wachsbohne
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 55 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 1,05 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 100 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,11 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 21 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,45 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 36 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Hülsengemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, gedünstet | 27 | 3,0 | 1,9 | 0,2 | 263 |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, roh | 27 | 3,0 | 1,9 | 0,2 | 268 |
| Gemüsefenchel gekocht | 27 | 3,4 | 1,4 | 0,2 | 219 |
| Gemüsefenchel roh | 27 | 3,4 | 1,4 | 0,2 | 395 |
| Gemüsemischung asiatische Art, tiefgefroren, gekocht | 27 | 3,1 | 1,9 | 0,3 | 176 |
| Knollensellerie gedünstet | 27 | 2,5 | 1,4 | 0,3 | 458 |
| Rotkohl gedünstet | 27 | 3,6 | 1,5 | 0,2 | 257 |
| Speisezwiebel gekocht | 27 | 4,1 | 0,7 | 0,3 | 105 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Hülsengemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wachsbohne).
weniger Kalium als Wachsbohne (234 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbse tiefgefroren, gekocht | 52 | 40 | 4,6 |
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 58 | 17 | 2,0 |
| Wachsbohne gesäuert, abgetropft | 87 | 41 | 6,5 |
| Dicke Bohne unreif, Konserve, abgetropft | 92 | 51 | 4,3 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wachsbohne glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wachsbohne laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wachsbohne vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Wachsbohne?
3,4 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Wachsbohne?
27 kcal (114 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wachsbohne?
1,21 g Fructose je 100 g bei 0,94 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wachsbohne?
234 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.