Speisezwiebel getrocknet: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Speisezwiebel verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,6 KE

56,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,6 KE oder 4,7 BE. Zucker: 56,3 g.

Kalium · Niere

1.630 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 312 mg.

Fructose

17,0 g

16,96 g Fructose und 25,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

315 kcal

1.330 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 72 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Speisezwiebel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Speisezwiebel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	315 kcal		berechnet
Energie	1.330 kJ		berechnet
Fett	1,4 g	4 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	56,3 g	72 %	berechnet
Zucker	56,3 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	13,1 g		berechnet
Eiweiß	10,8 g	14 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	10,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	17,0 g		berechnet
Glucose	25,3 g		berechnet
Saccharose	13,8 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Speisezwiebel enthalten 56,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 56,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	1.630 mg	hoch	berechnet
Natrium	84 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	182,5 mg		berechnet
Calcium	234 mg	viel	berechnet
Magnesium	94 mg	mittel	berechnet
Phosphor	312,3 mg	hoch	berechnet
Eisen	6,42 mg	viel	berechnet
Zink	1,97 mg	mittel	berechnet
Jod	19 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 1.630 mg je 100 g (hoch), Phosphor 312 mg (hoch), Natrium 84 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Speisezwiebel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	2,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	19 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,57 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	5,28 mg	mittel	berechnet
Folat	70 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	13,9 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,38 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,70 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Tomate Pulver	314	47,3	13,8	1,6	3.482
Kichererbse reif	317	39,6	18,6	5,9	800
Erbse reif	311	40,5	23,0	1,4	987
Tomate getrocknet, mariniert, abgetropft	319	22,4	7,2	18,8	1.325
Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekocht	310	3,7	3,1	27,8	176
Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif	325	48,6	20,6	1,4	1.750
Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet	305	45	12,5	2,7	2.697
Speisezwiebel Pulver	334	59,8	11,5	1,5	1.729

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Speisezwiebel).

weniger Kalium als Speisezwiebel (1.630 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Silberzwiebel gesäuert, abgetropft	69	45	8,5
Perlzwiebel gekocht	87	33	6,0
Speisezwiebel tiefgefroren, gekocht	96	37	6,7
Speisezwiebel gekocht	105	27	4,1

weniger Fructose als Speisezwiebel (17,0 g)

Alternative	Fructose (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Portulak roh	0,1	14	0,6	390
Portulak gedünstet	0,1	16	0,6	415
Artischocke Konserve, abgetropft	0,2	44	2,3	123
Artischocke roh	0,2	44	2,7	353

weniger Kohlenhydrate als Speisezwiebel (56,3 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Portulak roh	0,6	14	390
Portulak gedünstet	0,6	16	415
Stielmus/Rübstiel, gekocht	0,8	18	239
Stielmus/Rübstiel, roh	0,8	18	296

weniger Kalorien als Speisezwiebel (315 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Portulak roh	14	0,6	390
Portulak gedünstet	16	0,6	415
Spargel gekocht	16	1,3	136
Spargel Konserve, abgetropft	18	1,4	121

Speisezwiebel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Speisezwiebel glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Speisezwiebel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Speisezwiebel vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Speisezwiebel?

56,3 g je 100 g, das entspricht 5,6 KE oder 4,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Speisezwiebel?

315 kcal (1.330 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Speisezwiebel?

16,96 g Fructose je 100 g bei 25,30 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Speisezwiebel?

1.630 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Speisezwiebel getrocknet