Kartoffelchips/Stapelchips, diverse Sorten: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelchips verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Laktosearm

0,16 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,6 KE

45,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,6 KE oder 3,8 BE. Zucker: 1,5 g.

Kalium · Niere

1.108 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 151 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,85 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

526 kcal

2.190 kJ je 100 g. Davon Fett 59 %, Kohlenhydrate 35 %, Eiweiß 4 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelchips?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelchips je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	526 kcal		berechnet
Energie	2.190 kJ		berechnet
Fett	34,3 g	59 %	gemessen
gesättigte Fettsäuren	2,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	45,9 g	35 %	berechnet
Zucker	1,5 g		berechnet
Stärke	44,4 g		gemessen
Ballaststoffe	4,8 g		gemessen
Eiweiß	5,5 g	4 %	gemessen
Salz	1,6 g		berechnet
Wasser	1,9 g		gemessen
Alkohol	0,0 g		gemessen
Fructose	0,0 g		gemessen
Glucose	0,8 g		gemessen
Saccharose	0,4 g		gemessen
Laktose	0,2 g		gemessen
Sorbit	0,0 g		gemessen

Für Diabetes: 100 g Kartoffelchips enthalten 45,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	1107,5 mg	hoch	gemessen
Natrium	636 mg	hoch	gemessen
Chlorid	1.650 mg		gemessen
Calcium	31,2 mg	mittel	gemessen
Magnesium	63 mg	mittel	gemessen
Phosphor	150,7 mg	mittel	gemessen
Eisen	1,42 mg	mittel	gemessen
Zink	0,86 mg	mittel	gemessen
Jod	1,00 µg	wenig	gemessen

Für die Niere: Kalium 1.108 mg je 100 g (hoch), Phosphor 151 mg (mittel), Natrium 636 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelchips

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	17 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	205 µg	mittel	gemessen
Vitamin B1	0,25 mg	mittel	gemessen
Vitamin B2	0,10 mg	mittel	gemessen
Vitamin B6	0,82 mg	viel	gemessen
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	gemessen
Niacin	3,84 mg	mittel	berechnet
Folat	46,3 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,78 mg	mittel	gemessen
Vitamin C	13,7 mg	mittel	gemessen
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	16,5 mg	viel	gemessen
Vitamin K	4,11 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	26,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	gemessen
DHA (Omega-3)	0,0 g	gemessen

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kartoffelsticks	502	46,5	6,5	31,5	1.160
Kartoffelchips energiereduziert	464	57,9	6,2	21,5	1.380
Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung tiefgefroren, frittiert	366	31	3,9	24,7	260
Tapioka/Tapiokastärke	346	84,9	0,6	0,2	20
Pfeilwurzelmehl/Marantastärke	341	83,1	0,3	0,1	11
Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)	338	83,1	0,6	0,1	15
Pilzcremesuppe Instantpulver	338	60	11,9	4,5	584
Kartoffelpüree Instantpulver	329	70,7	7,4	0,5	1.360

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelchips).

weniger Kalium als Kartoffelchips (1.108 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)	15	338	83,1
Gnocchi tiefgefroren, gekocht	41	148	30,7
Gnocchi gedämpft	77	140	29,1
Gnocchi tiefgefroren	82	160	33,6

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelchips (45,9 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren, gargezogen	18,2	98	109
Kartoffelkroketten tiefgefroren	19,1	180	168
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren	21,5	116	170
Kartoffelkroketten tiefgefroren, frittiert	24,2	320	213

weniger Salz als Kartoffelchips (1,59 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)	0,02	338	83,1	15
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren, gargezogen	0,06	98	18,2	109
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren	0,09	116	21,5	170
Gnocchi tiefgefroren, gekocht	0,33	148	30,7	41

weniger Kalorien als Kartoffelchips (526 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren, gargezogen	98	18,2	109
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren	116	21,5	170
Gnocchi gedämpft	140	29,1	77
Gnocchi gekocht	140	29,1	123

Kartoffelchips mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelchips glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Kartoffelchips laktosefrei?

Laktosearm. 0,16 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Kartoffelchips vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelchips?

45,9 g je 100 g, das entspricht 4,6 KE oder 3,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelchips?

526 kcal (2.190 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelchips?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,85 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelchips?

1.108 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Kartoffelchips/Stapelchips, diverse Sorten