Gerichte, überwiegend tierisch · Eier-, Quark- und Käsegerichte

Käse im Blätterteig gebacken

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

426kcal je 100 g
15,5 gKohlenhydrate
16,6 gEiweiß
32,7 gFett
91 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Käse im Blätterteig verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,5 KE

15,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,3 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

91 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 284 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,08. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

426 kcal

1.771 kJ je 100 g. Davon Fett 69 %, Kohlenhydrate 15 %, Eiweiß 16 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Käse im Blätterteig?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Käse im Blätterteig je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie426 kcalberechnet
Energie1.771 kJberechnet
Fett32,7 g69 %berechnet
gesättigte Fettsäuren14,7 gberechnet
Kohlenhydrate15,5 g15 %berechnet
Zucker0,1 gberechnet
Stärke15,4 gberechnet
Ballaststoffe1,1 gberechnet
Eiweiß16,6 g16 %berechnet
Salz1,1 gberechnet
Wasser31 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin82 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Käse im Blätterteig enthalten 15,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium91 mgniedrigberechnet
Natrium443 mghochberechnet
Chlorid583 mgberechnet
Calcium381 mgvielberechnet
Magnesium19 mgmittelberechnet
Phosphor284 mghochberechnet
Eisen0,59 mgmittelberechnet
Zink2,22 mgmittelberechnet
Jod20 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 91 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 284 mg (hoch), Natrium 443 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Käse im Blätterteig

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A188 µgmittelberechnet
Beta-Carotin84 µgmittelberechnet
Vitamin B10,04 mgmittelberechnet
Vitamin B20,28 mgmittelberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B120,60 µgmittelberechnet
Niacin3,92 mgmittelberechnet
Folat19 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,32 mgmittelberechnet
Vitamin C0,30 mgwenigberechnet
Vitamin D1,00 µgmittelberechnet
Vitamin E2,17 mgmittelberechnet
Vitamin K13 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren14,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren12,2 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse, gebacken42314,814,233,7135
Schweinebauch gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)4310,022,737,8242
Mürbeteig gesüßt, roh43249,66,922,396
Gans gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun4191,119,137,6510
Käsescheiben paniert, gebraten4145,825,831,6132
Hackfleischpastete (mit Mürbeteig) gebacken41225,216,426,8259
Hammelkotelett natur, gebraten4620,118,942,8373
Tartufo, Vanilleeis im Schokoladenmantel (mit Alkohol)375305,024,1310

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Käse im Blätterteig).

weniger Kohlenhydrate als Käse im Blätterteig (15,5 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Ofenkäse mit Knoblauch und Thymian gebacken0,0270122
Käsefondue (mit Alkohol)0,125290
Rührei gebraten, mit Räucherlachs0,3193227
Eier gekocht, gesalzen0,3134138

weniger Kalorien als Käse im Blätterteig (426 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schnittlauchquark (aus Magerquark)643,7154
Kräuterquark (aus Magerquark)803,8150
Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto897,2120
Eierstich mit Kräutern1002,1148

Käse im Blätterteig mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Käse im Blätterteig glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Käse im Blätterteig laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Käse im Blätterteig vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Käse im Blätterteig?

15,5 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Käse im Blätterteig?

426 kcal (1.771 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Käse im Blätterteig?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Käse im Blätterteig?

91 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.