Schweinebauch gebraten im Ofen mit Fett und Salz: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Schweinebauch gebraten im Ofen verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

242 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 140 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

431 kcal

1.784 kJ je 100 g. Davon Fett 79 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 21 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweinebauch gebraten im Ofen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweinebauch gebraten im Ofen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	431 kcal		berechnet
Energie	1.784 kJ		berechnet
Fett	37,8 g	79 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	10,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	22,7 g	21 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	38,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	82,3 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweinebauch gebraten im Ofen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	241,9 mg	mittel	berechnet
Natrium	230,9 mg	mittel	berechnet
Chlorid	292 mg		berechnet
Calcium	6,40 mg	wenig	berechnet
Magnesium	16 mg	mittel	berechnet
Phosphor	140,4 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,64 mg	mittel	berechnet
Zink	1,99 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 242 mg je 100 g (mittel), Phosphor 140 mg (mittel), Natrium 231 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweinebauch gebraten im Ofen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	18,2 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,31 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,43 µg	mittel	berechnet
Niacin	9,95 mg	viel	berechnet
Folat	2,40 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,45 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,46 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,12 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	10,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	11,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Mürbeteig gesüßt, roh	432	49,6	6,9	22,3	96
Käse im Blätterteig gebacken	426	15,5	16,6	32,7	91
Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse, gebacken	423	14,8	14,2	33,7	135
Gans gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	419	1,1	19,1	37,6	510
Käsescheiben paniert, gebraten	414	5,8	25,8	31,6	132
Hackfleischpastete (mit Mürbeteig) gebacken	412	25,2	16,4	26,8	259
Hammelkotelett natur, gebraten	462	0,1	18,9	42,8	373
Tartufo, Vanilleeis im Schokoladenmantel (mit Alkohol)	375	30	5,0	24,1	310

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinebauch gebraten im Ofen).

weniger Kalium als Schweinebauch gebraten im Ofen (242 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

weniger Kalorien als Schweinebauch gebraten im Ofen (431 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut	58	1,4	148
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	82	2,3	110
Szegediner Gulasch (mit Schweinefleisch)	89	3,1	260
Schweinelende im Wirsingmantel, gebraten im Ofen	93	2,0	335

Schweinebauch gebraten im Ofen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweinebauch gebraten im Ofen glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweinebauch gebraten im Ofen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweinebauch gebraten im Ofen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinebauch gebraten im Ofen?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweinebauch gebraten im Ofen?

431 kcal (1.784 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweinebauch gebraten im Ofen?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweinebauch gebraten im Ofen?

242 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schweinebauch gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)